Щи с грибами

Рецепт щей с грибами
  • Общее время: 60 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 103 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь! Рецепт зраз с грибами уже публиковали, он чем-то похож на Щи с грибами.

Ингредиенты:

  • Грибы сушеные — 500 г (белые и подосиновики)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста тушеная — 500 г
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты

  2. Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.

    щи с грибами
  3. Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.

    щи с грибами
  4. Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 минут.

    щи с грибами
  5. Сваренные грибы извлеките шумовкой из бульона, остудите, затем измельчите. Верните грибы в бульон, добавьте тушеные овощи. Соль и перец по вкусу.

    щи с грибами
  6. На сухой сковороде обжарьте муку до коричневого цвета. Добавьте немного бульона, перемешайте.

    щи с грибами
  7. Добавьте зажарку в бульон. Варите еще 10 минут.

    щи с грибами
  8. Приятного аппетита!

    щи с грибами

На заметку

Перед вами - простой рецепт приготовления щи с грибами. В данном рецепте сушеные грибы заменяют мясо. Предварительно замочите грибы в горячей воде, чтобы они размягчились. Затем сварите грибной бульон, добавьте в него овощи и зажарку из муки. В целом, суп готовится 1,5 часов. Удачи!

Буду пробовать приготовить уху с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

щей с грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
imedeasi2005
imedeasi2005

Щи с грибами — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Катя Крамчанинова
Катя Крамчанинова

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Элона Аниретаке
Элона Аниретаке

Не умею готовить в принципе вообще, а щи с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи с грибами съели за один присест!

valentina
valentina

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

and0321986
and0321986

Спасибо огромное за рецепт щей с грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Муравьёва Лиля
Муравьёва Лиля

Алиса большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала щи с грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит щи с грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от щи с грибами.
СПАСИБОЧКИ!

vepreva_76
vepreva_76

Сделала постные щи с грибами. Всем советую!

owhusar
owhusar

Алиса, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех щей с грибами.

Демаева Татьяна
Демаева Татьяна

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

uthiconto2002
uthiconto2002

Сейчас буду готовить щи с грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Винницкая Яся
Винницкая Яся

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

klyukova_99
klyukova_99

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Кислые щи с белыми грибами пошагово

Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий,...

120 мин

Кислые щи с сухими грибами с фото

Мой муж эти щи называет Боярские. Не знаю, насколько правильно это название, но я не спорю, а просто готовлю любимый суп Ингредиенты приведены на 3,5 литра супа....

3 ч

Рецепт постных щей с грибами

Нет ничего лучше, чем ароматные и густые щи с квашеной капустой и запахом сушеных грибов. Рекомендую вам простой, но оригинальный рецепт приготовления постных щей с грибами!...

120 мин

Как приготовить щи постные с грибами

Щи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказаться от мясного бульона. И они никогда не будут пресными на вкус, если в них положить грибы. Конечно, на стол щи по традиции...

2 ч 30 мин