Рецепт солянки с мясом и колбасой уже публиковали, он чем-то похож на Солянка с колбасой и курицей.
Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.
Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Бульон не выливайте.
Колбасу и сосиски нарежьте соломкой.
Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте еще около 1 минуты.
Зелень мелко нарежьте.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
Лук нарежьте полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.
В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. Варите солянку 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист.
В конце варки добавьте оливки. При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить солянку сборную мясную с колбасой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты....
60 мин
Говядина 700г • Морковь 150г • Лук 150г • Огурцы маринованные • Кетчуп 5ст.л. • Перец...
40 мин
Может я не права и это нельзя называть солянкой, но я привыкла так с детства. Про суп-солянку я узнала лишь в подростковом возрасте. Да и в детском саде/школе подобное блюдо тоже так...
50 мин
Комментарии к рецепту
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
У меня солянка с колбасой и курицей прямо как на картинке!
получилось шикарно, lultitun спасибо за рецептик!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит солянку с колбасой и курицей
спасибо за рецепт…
Кульно
Lultitun, тут ещё солянка с курицей и колбасой.
Lultitun, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
А я сделала солянку с колбасой и курицей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит солянку с колбасой и курицей.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих солянки с колбасой и курицей он не ел.
Как это должно быть вкусно!!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Блюдо просто супер, готовила солянку с колбасой и курицей впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала солянку с колбасой и курицей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим солянку с колбасой и курицей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5