Итальянские булочки с сыром и томатами
- Общее время: 2 ч
- 12 порций
- Калорий: 327 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
Рецепт булочек с плавленым сыром уже публиковали, он чем-то похож на Итальянские булочки с сыром и томатами.
Ингредиенты:
- Маслины без косточек 60 г
- Вяленые помидоры в масле 60 г
- Пшеничная мука 375 г
- Сыр маскарпоне 200 г
- Соль 1 ч.л.
- Сухие дрожжи Dr.Oetker 7 г
- Яичный белок 1 шт.
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Сливки 150 г
- Молоко 6 столовых ложек
- Яичный желток 1 шт.
- Кунжутные семечки 20 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
Оборудование:
Термометр для духовки, Блендер
Как приготовить
-
Подготовка. Застелить бумагой для выпечки противень. Прогреть духовку до 180 градусов.
-
Мелко порезать оливки и томаты, либо измельчить в кухонном комбайне.
-
Положить в чашку сыр маскарпоне, добавить оливки и томаты, все это хорошо перемешать.
-
Тщательно размешать муку с дрожжами в чашке.
-
Добавить прочие ингредиенты для теста (чайную ложку соли, 1 яичный белок, 150 грамм сливок, 5 столовых ложек оливкового масла, 5 столовых ложек молока) и перемешать при помощи миксера на минимальной скорости, потом на самой высокой скорости примерно 5 минут, замесить однородное тесто.
-
Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.
-
Разделить тесто на 12 крупных кусочков. Сделать из каждого фрагмента шарик, на посыпанной мукой поверхности раскатать диски (диаметр примерно 12 см). Положить примерно 1 столовую ложку наполнителя в середину и завернуть тесто вокруг, так чтобы начинка была закрыта со всех сторон. Положить тесто швом вниз на противень.
-
Яичный желток смешать с 1 столовой ложкой молока и смазать булочки. По вкусу посыпать кунжутом или тертым сыром.
-
Поставить противень в духовку на средний уровень. Время выпечки: примерно 20 минут. Булочки перенести с бумагой для выпечки на кухонную решетку, подавать на стол теплыми или холодными.
На заметку
Булочки хорошо замораживаются Вместо сыра маскарпоне можно использовать сыр фета
Буду пробовать приготовить английские булочки с грецкими орехами и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Предлагаю вам рецепт теста для мягких булочек из х/печки. Тесто можно сделать заранее, заморозить и в нужный момент использовать. Картофельные хлопья - это сухой порошок для приготовления...
3 ч
Сконы это традиционные английские булочки, которые пекутся из бездрожжевого теста и употребляются с чаем. Говорят, классические сконы изначально были треугольными, а уж потом стали...
1 ч 20 мин
Быстрые булочки называются так, потому что на их приготовление вы потратите всего 10 минут! Если вам нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю, этот рецепт - то, что вам ну...
30 мин
Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить...
220 мин
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Именно итальянские булочки с сыром и томатами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецепт просто бомба!!!!
итальянские булочки с сыром и томатами готовить просто и не долго!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Готовила итальянские булочки с сыром и томатами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вот ссылка на новый рецептик итальянских булочек данубио.
Yussom1992, классный рецепт итальянских булочек с сыром и томатами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
итальянские булочки с сыром и томатами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо yussom1992)))))
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Делаю итальянские булочки с сыром и томатами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yussom1992 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!