Порционный ванильный чизкейк
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 12 порций
- Калорий: 270 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Порционный ванильный чизкейк.
Ингредиенты:
- Сливочный творожный сыр – 150 г
- Йогурт натуральный – 90 г
- Сливки жирные – 40 г
- Масло сливочное – 40 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Мука пшеничная – 40 г
- Сахар – 40 г
- Ванилин – 1 щепотка
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Ягоды, фрукты – для украшения (по желанию)
Как приготовить
-
Любителям чизкейка предлагаю приготовить этот нежнейший порционный десерт. Готовится он без основы в обычных формах для выпечки небольших кексов. Подавать чизкейк можно со сладким соусом, ягодами или фруктами - все зависит от сезона. Приготовьте порционный ванильный чизкейк для гостей или близких, они обязательно оценят кремообразную сливочную текстуру и великолепный вкус!
-
Готовлю продукты по списку.
-
В миске соединяю сливки, йогурт, сливочный творожный сыр. Ингредиенты перемешиваю.
-
Затем в миску добавляю растопленное сливочное масло, массу немного нагреваю на водяной бане, время от времени помешивая, до исчезновения комочков.
-
Добавляю желтки, взбиваю массу миксером.
-
В миску просеиваю муку, добавляю ванилин, немного взбиваю миксером.
-
В другой миске хорошо взбиваю белки, в несколько этапов добавляю сахар, продолжая взбивать.
-
В желтковую массу частями добавляю взбитые белки, аккуратно перемешиваю ложкой движениями сверху вниз.
-
Силиконовую форму для кексов смазываю растительным маслом, помещаю ее в чуть большую по размеру форму, в которую наливаю около двух стаканов горячей воды. Выкладываю сливочную массу в силиконовую форму.
-
Выпекаю чизкейк в разогретой до 160 градусов духовке около 45-50 минут. Вынимаю силиконовую форму из большой формы с водой. Даю чизкейку полностью остыть, лучше еще поместить его в холодильник на несколько часов.
-
Я приготовила соус из клубники и сахара с помощью блендера, украсила чизкейки половинкой клубники и листиками мяты.
-
Порционный ванильный чизкейк готов!
-
Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить ванильный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
порционного ванильного чизкейка приготовленный с любовью
Творог это невероятно полезный продукт. Его используют и в сладких, и в острых, и в соленых блюдах. Я предлагаю рецепт, как приготовить чизкейк из творога в качестве отличного десерта...
90 мин
Крем-сыр 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 140 г • Масло сливочное 60 г • Молоко 180 мл • Ванильная эссенция 2 капли • Кукурузный крахмал 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г...
120 мин
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
1 ч 50 мин
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
55 мин
Комментарии к рецепту
Donchenko_85, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Уже второй раз порционный ванильный чизкейк делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Девочки, порционный ванильный чизкейк объедение.
Супер рецепт!
donchenko_85, большое спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала порционный ванильный чизкейк-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сделала чизкейк классический. Всем советую!