Хачапури по аджарски из слоеного теста

Рецепт хачапури по аджарски из слоеного теста
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 249 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин!

Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие, румянные хачапури, с обилием сырной начинки - это именно то, что я предлагаю вам приготовить. Рецепт аджарских хачапури уже публиковали, он чем-то похож на Хачапури по аджарски из слоеного теста.

Ингредиенты:

  • Тесто - 250 г
  • Твёрдый сыр - 400 г
  • Куриные яйца - 7 шт.
  • Сливочное масло - 30 г

Как приготовить

  1. Сыр натираем на крупной терке, выкладываем в мисочку, добавляем к нему 3 куриных яйца, перемешиваем.

  2. Тесто размораживаем, разделяем на 3 равных части и тоненько раскатываем, придавая форму прямоугольников.

  3. По краю с обеих сторон выкладываем начинку и сворачиваем (как рулет) каждый край к середине. Еще одно куриное яйцо разделяем на белок и желток. Белком смазываем края и защипываем их.

  4. Будущие хачапури выкладываем на противень, предварительно выстеленный пергаментом. Немного раздвигаем бортики и формируем "лодочку". Смазываем дно и бортики желтком. Оставшуюся часть белка добавляем к тертому сыру, перемешиваем и выкладываем начинку в середину каждой "лодочки".

  5. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 15 достаем хачапури, с помощью ножа (вилки) раздвигаем немного начинку и разбиваем по 1 куриному яйцу в каждый хачапури. Возвращаем противень в духовку еще буквально на 3 минуты.

  6. Горячие хачапури подаем на стол, сдобрив каждый кусочком сливочного масла.

  7. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить хачапури. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

хачапури по аджарски из слоеного теста приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
anterorar1994
anterorar1994

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Людмила Деревенько
Людмила Деревенько

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

onicidura1977
onicidura1977

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

rinemba
rinemba

Я с дочкой делаем хачапури по аджарски из слоеного теста. Довольно вкусно выходит :)

inga90
inga90

А мой муж любит готовить хачапури по-аджарски в багете. Думаю, хачапури по аджарски из слоеного теста тоже нужно попробовать.

idombaim2003
idombaim2003

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

dicofpari1988
dicofpari1988

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Катя Зинина
Катя Зинина

Edickea, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

makovoz_86
makovoz_86

Увидев рецепт хачапури по аджарски из слоеного теста и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

erond1983
erond1983

Edickea, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
хачапури по аджарски из слоеного теста просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Ариша Шахурина
Ариша Шахурина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

uivan_85
uivan_85

Edickea, я всегда доверяю твоим рецептам!

Хачапури Лодочки пошагово

Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури...

120 мин

Хачапури ленивые с фото

Отличное блюда для Ваших домочадцев! Нежный сырно-творожный вкус, да еще и с зеленью - прекрасное сочетание. Смотрим рецепт хачапури ленивых и готовим их с удовольствием....

30 мин

Рецепт хачапури с мясом

Вкусные, сочные лепешки с мясом говядины - настоящий сытный обед для всей семьи. Вашему вниманию рецепт приготовления хачапури с мясом, надеюсь он вам понравится....

60 мин

Как приготовить хачапури с сыром

Хачапури с сыром это исконно грузинское блюло, которое отличается своим нежным вкусом и прекрасным ароматом. Хачапури на сегодняшний день пользуется спросом во многих странах мира,...

30 мин