Австрийский пряник
- Общее время: 360 мин
- 30 порций
- Калорий: 310 ккал
- Австрийская кухня
- Простой рецепт
Эти пряники не похожи на те, что мы привыкли покупать в магазине. Думаю, что они заслуживают внимания. Рассказываю вкусный рецепт, как приготовить австрийские пряники, которые украшаю глазурью. Рецепт постного тульского пряника уже публиковали, он чем-то похож на Австрийский пряник.
Ингредиенты:
- Миндаль — 1,5 стак.
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Корица — 2 ч.л.
- Молотый имбирь — 1,5 ч.л.
- Гвоздика молотая — 1 ч.л.
- Душистый перец молотый — 1 ч.л.
- Сахар коричневый — 1,5 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Апельсиновый мармелад — 0,5 стак.
- Яйца — 5 шт.
- Сахарная пудра — 3 стак.
- Молоко — 1/4 стак.
- Сливочное масло — 3 ст.л.
Повод:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
В блендере смешайте миндаль, коричневый сахар, апельсиновый мармелад, добавьте яйца и взбейте. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь, гвоздику, душистый перец, соль и мускатный орех. Добавьте сухие ингредиенты в чашу блендера и взбейте, готовое жидкое тесто отправьте в холодильник на 4-24 часа.
-
2. Спустя необходимое время расстелите на противне пергамент, ложкой возьмите небольшое количество теста и выложите на противень.
-
3. Выкладывайте пряники на расстоянии друг от друга, поскольку при нагреве тесто будет расползаться.
-
4. Выпекайте пряники в разогретом до 175-180 градусов духовом шкафу 20-25 минут.
-
5. В миксере соедините молоко с сахарной пудрой и взбивайте несколько минут, в самом конце добавьте сливочное масло. Полученной глазурью смажьте остывшие пряники.
На заметку
Тесто для пряников рекомендую делать заранее, ведь готовое тесто должно провести в холодильнике не менее 4 часов, можно оставить его и на сутки. Пряники получаются мягкие, вязкие и ароматные. Вы можете украсить их шоколадом или сделать разноцветную глазурь.
Буду пробовать приготовить имбирный пряник классический. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
австрийского пряника приготовленный с любовью
Необходимые ингредиенты: Сахар - 1.5 стак.Вода - 180 млМятное масло - 4 каплиСода - 0,5 ч.л.Мука - 3,5 стак.Масло растительное - 3 ст.л. Для глазури: Молоко - 7 ст.л.Сахарная пудра...
1 ч
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sidorina_71.
Мммммммм, вкусняга какая!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Обожаю австрийский пряник — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Sidorina_71, большое спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Последнее время увлеклась австрийским гуляшом, моим нравится.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Уверена маме понравится
все любители австрийского пряника оценили!
Попробую приготовить австрийский пряник.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами