Творожный торт с клубникой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 10 порций
- Калорий: 663 ккал
- Португальская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тортов
- Торты из творога
- Торты с клубникой
- Творожные торты
Этот торт из португальской кухни, он получается очень нежным, творожным и с замечательным ягодно-клубничным вкусом. Клубнику лучше использовать свежую, но можно делать и с замороженной, если не сезон. Рецепт торта сметанник уже публиковали, он чем-то похож на Творожный торт с клубникой.
Ингредиенты:
- Клубника 300 г
- Сливки 30-33% 150 мл
- Творог 5-9% жирности 1000 г
- Яичный белок 6 шт.
- Яичный желток 6 шт.
- Манка, манная крупа 150 г
- Сахар (песок) 400 г
- Сахарная пудра 50 г
- Сливочное масло 200 г
Как приготовить
-
Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром.
-
Добавить творог (если он слишком сухой или комковатый, его можно протереть через сито, но я этого не делала, т. к. нравится чувствовать структуру продукта), смешать до однородной массы.
-
Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь.
-
Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.
-
Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы.
-
Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.
-
Приготовить крем. Для этого хорошо взбить холодные сливки с сахарной пудрой и добавить туда мелко нарезанную или растертую в пюре клубнику. Несколько штук оставьте для украшения.
-
Половиной крема намазать нижний корж, аккуратно положить сверху второй и покрыть его оставшимся кремом. Сверху украсить клубничками.
Буду пробовать приготовить шоколадный торт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Существует масса способов приготовить рыбу: пожарить стейки, котлеты, запечь различными способами, сварить уху… Всё это с ума сойти как полезно и вкусно. Но! «Нормальные герои всегда...
2 ч
Этому торту довольно много лет, но это нисколько его не портит. Тающий крем Шарлотт, нежный бисквит, оформленный в виде полена - вполне новогодний вариант к вкусному чаепитию. Приготовить...
1 ч 30 мин
Для коржа: Шоколад тёмный - 50 гСливочное масло - 90 гСахар - 80 гМука - 80 гРазрыхлитель - 1 ч.л.Яйца - 3 шт.Какао - 1-2 ст.л.Миндаль молотый - 50 г (миндальный экстракт - 0,3 ч.л.)Коньяк...
1 ч 30 мин
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Была у меня мечта - сделать торт с малиной и маскарпоне, но не обычный, а полусферой и обязательно с идеально гладкой поверхностью. Мечта...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю творожный торт!!!
Еще раз спасибо!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
А я также заинтересовалась домашним тортиком cookierookie.ru/vypechka/torty/tort-mechta.
Очень красивая и оригинальная подача творожного тортика.
Рецепт супер, спасибо!
И как у тебя все получается???
Спасибо большое!!!
очень понравилось творожный торт,легко и просто.
Искренне спасибо, Максим.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала творожный торт для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Творожный тортик супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за творожный тортик:)))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить творожный тортик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала творожный торт-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Вкусна
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)