Эклеры с креветками
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 224 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт эклеров
- Вкусные рецепты
Рецепт эклеров с шоколадным кремом уже публиковали, он чем-то похож на Эклеры с креветками.
Ингредиенты:
Для начинки
- майонез - 4 ст.л.
- свежие огурцы - 2 шт.
- мелкие вареные креветки - 300 г
- кетчуп - 1 ч.л.
Для эклеров
- яйцо - 4 шт.
- соль
- масло сливочное - 90 г
- мука - 150 г
Как приготовить
-
Приготовить заварное тесто. В сотейнике вскипятить 250 мл подсоленной воды с 75 г сливочного масла. Уменьшить огонь, всыпать муку и готовить, интенсивно размешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок сотейника.
-
Снять с огня и вбить по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая.
-
Смазать оставшимся маслом противень. Тесто переложить в кулинарный мешок и отсадить на противень 6 эклеров длиной примерно 10 см на расстоянии 7-8 см друг от друга. Поставить в разогретую до 210C духовку на 15-20 мин Готовые эклеры слегка надрезать сбоку, чтобы выходил пар, и положить остывать на решетку.
-
Огурцы вымыть и нарезать тонкой соломкой. Присыпать солью и оставить на 10 мин Затем отжать. Смешать майонез с томатной пастой.
-
Добавить в смесь огурцы и креветки. Аккуратно перемешать.
-
Разрезать каждый эклер вдоль пополам. Выложить на 1 половинку приготовленную начинку, накрыть второй половинкой.
Буду пробовать приготовить эклеры. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
масло сливочное - 80 г • вода - 250 мл • мука - 110 г • сахарный песок - 1 ч.л. • соль - ¼ ч.л. • яйцо - 3 щепотки • клубника - 300 г • сахарная пудра - 5 ст.л. • сыр сливочный - 2...
1 ч
Приготовьте эти вкуснейшие заварные эклеры и порадуйте своих близких людей. Рецепт абсолютно не сложный, эклеры получаются ароматными, мягкими и просто тают во рту. Обязательно при...
45 мин
Этот десерт воздушный и очень вкусный. На первый взгляд кажется, что сделать такой самостоятельно невозможно, однако это вовсе не так. Расскажу, как приготовить пирожное Эклеры дом...
90 мин
На мой взгляд приготовление эклеров - одно из самых простых в кулинарии. Тесто готовится легко и быстро, а заготовки запекаются всего 20 минут. по этому рецепту тесто получается очень...
30 мин
Комментарии к рецепту
Эклеры с креветками — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Девочки, эклеры с креветками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ни разу не пробовала эклеры с ореховым кремом cookierookie.ru/vypechka/yeklery/yeklery-s-orekhovym-kremom, но думаю, будет вкусно.
Viktoriya87, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ну вообще я не люблю эклеры с креветками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт, viktoriya87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо viktoriya87, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!