Эклеры с сырным кремом
- Общее время: 45 мин
- 8 порций
- Калорий: 109 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт эклеров с шоколадным кремом уже публиковали, он чем-то похож на Эклеры с сырным кремом.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 25 г
- Пшеничная мука 75 г
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр брынза 40 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 1 пучок
Оборудование:
Сеялка для муки, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Сливочное масло растопить в 250 мл кипящей воды. Добавить муку и соль и на среднем огне вымешать тесто до тех пор, пока оно не скатается в один комок. Слегка остудить тесто, вбить яйца и перемешать.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать жиром и присыпать мукой. Тесто выложить на противень ложкой или с помощью кондитерского мешка. Пирожные запекать на средней полке около 30 минут. Остудить готовые эклеры и срезать верхушки.
-
Брынзу перемешать со сметаной, зеленью и перцем и измельчить в блендере.
-
Наполнить эклеры кремом.
Буду пробовать приготовить эклеры со сливочным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Предлагаю приготовить эклеры с белковым кремом. Нежный и невероятно вкусный десерт, который покорит любого гурмана! Попробуйте!...
80 мин
мука 150 г • молоко 125 мл • вода 125 мл • сливочное масло 100 г • яйца 3-4 шт. • сахар 0,5-1 ч.л. • соль на кончике ножа • молоко 500 мл • сахар 160-180 г • желтки 5 шт. • сливочное...
1 ч
вода 125 мл • молоко коровье 125 мл • масло сливочное 295 г • сахар 1 щепотка • мука 200 г • яйца куриные 5 шт. • сгущенное молоко 360 г...
45 мин
мука - 150 г • соль - 1 щепотка • яйцо - 4 шт. • вода - 300 мл • масло сливочное - 125 г • сахар - 70 г • молоко сгущенное - 2 ст.л. • шоколад белый - 90 г • молоко - 250 мл • орехи...
100 мин
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит эклеры с сырным кремом, оценили.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт эклеров с сырным кремом мой любимый!!!
Как же хочется эклеров с сырным кремом!!!
Nyuta, очень интересный вариант эклеров с сырным кремом.:)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Может пригодится кому рецептик эклеров с ореховым кремом. Просто и быстро.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Отлично, эклеры с сырным кремом — супер, понравилось всем!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Да эклеры с сырным кремом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать эклеры с сырным кремом постоянно.