Универсальная аджика на зиму из доступных продуктов.
Аджика с яблоками и помидорами следует готовить из сезонных овощей и яблок, наполненных солнцем и естественными вкусами. Степень остроты можно регулировать количеством горького стручкового перца. Можно не класть его совсем, а "доработать" аджику уже после открытия баночки при помощи сухого молотого перца, табаско,. Рецепт аджики уже публиковали, он чем-то похож на Аджика с яблоками и помидорами.
Подготовьте указанные продукты. Помидоры и яблоки промойте, морковь, перец и чеснок почистите.
В просторную кастрюлю сложите измельченные на мелкой терке яблоки (без сердцевины) и морковь. Очень удобно и быстро получается измельчать большой объем продуктов на кухонном комбайне.
Добавьте помидоры, измельченные в пюре, удалив предварительно у них плодоножки и подпорченные места.
Сладкий и острый стручковый перец также измельчите в пюре и добавьте в кастрюлю. Поставьте подготовленные продукты на огонь и после закипания варите на слабом огне 1 час под крышкой.
Немного остудите аджику и положите измельченный чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксус. Перемешайте до получения однородной массы. Разложите по баночкам и закрутите, стерилизация не требуется.
Буду пробовать приготовить аджику из кабачков с помидорами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже...
3 ч
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и ароматную аджику. А готовить ее можно двумя способами, варить и закатать в банки, а еще есть другой способ, который нам нравится еще больше,...
56 мин
Эта аджика без горького перца. Остринку дает тут только чеснок. Его лучше класть побольше....
45 мин
Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски ост...
40 мин
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на аджику с яблоками и помидорами и не получилось(((
Так обидно!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Огромное Вам спасибо!!!
аджика с яблоками и помидорами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Яхууу)))наконец то закончила аджику с яблоками и помидорами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Редникова! Спасибо за рецепт!
аджику с яблоками и помидорами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Мои гости требовали добавки)))
Рецепт грузинской аджики тоже интересный вариант.
Я недавно как раз делала аджику с яблоками и помидорами.