Аджика с яблоками и помидорами

Рецепт аджики с яблоками и помидорами
  • Общее время: 3 ч
  • 25 порций
  • Калорий: 67 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Универсальная аджика на зиму из доступных продуктов.

Аджика с яблоками и помидорами следует готовить из сезонных овощей и яблок, наполненных солнцем и естественными вкусами. Степень остроты можно регулировать количеством горького стручкового перца. Можно не класть его совсем, а "доработать" аджику уже после открытия баночки при помощи сухого молотого перца, табаско,. Рецепт аджики уже публиковали, он чем-то похож на Аджика с яблоками и помидорами.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2.5 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Яблоки - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Перец острый стручковый - по вкусу
  • Чеснок - 200 г
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 65 г
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. Подготовьте указанные продукты. Помидоры и яблоки промойте, морковь, перец и чеснок почистите.

  2. В просторную кастрюлю сложите измельченные на мелкой терке яблоки (без сердцевины) и морковь. Очень удобно и быстро получается измельчать большой объем продуктов на кухонном комбайне.

    аджика с яблоками и помидорами
  3. Добавьте помидоры, измельченные в пюре, удалив предварительно у них плодоножки и подпорченные места.

    аджика с яблоками и помидорами
  4. Сладкий и острый стручковый перец также измельчите в пюре и добавьте в кастрюлю. Поставьте подготовленные продукты на огонь и после закипания варите на слабом огне 1 час под крышкой.

    аджика с яблоками и помидорами
  5. Немного остудите аджику и положите измельченный чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксус. Перемешайте до получения однородной массы. Разложите по баночкам и закрутите, стерилизация не требуется.

    аджика с яблоками и помидорами

Буду пробовать приготовить аджику из кабачков с помидорами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

аджики с яблоками и помидорами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
eva84
eva84

Первый раз в жизни решилась на аджику с яблоками и помидорами и не получилось(((
Так обидно!!

peratel
peratel

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lyuba93
lyuba93

Огромное Вам спасибо!!!
аджика с яблоками и помидорами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

acidcore
acidcore

Яхууу)))наконец то закончила аджику с яблоками и помидорами!
Спасибо за интересный рецепт!))))

asya
asya

Редникова! Спасибо за рецепт!
аджику с яблоками и помидорами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

ownown1982
ownown1982

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Анюша Шмидт
Анюша Шмидт

Мои гости требовали добавки)))

lyudmila80
lyudmila80

Рецепт грузинской аджики тоже интересный вариант.

Мацур Ася
Мацур Ася

Я недавно как раз делала аджику с яблоками и помидорами.

Аджика с яблоками пошагово

Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже...

3 ч

Домашняя аджика с фото

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и ароматную аджику. А готовить ее можно двумя способами, варить и закатать в банки, а еще есть другой способ, который нам нравится еще больше,...

56 мин

Рецепт аджики дачной

Эта аджика без горького перца. Остринку дает тут только чеснок. Его лучше класть побольше....

45 мин

Как приготовить аджику острую

Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски ост...

40 мин