Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках
- Общее время: 180 мин
- 8 порций
- Калорий: 22 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт заготовок
- Рецепты на зиму
Огурцы с кетчупом чили готовятся очень просто, но готовая закуска получается ароматной и острой. Можно найти множество вариантов приготовления этой заготовки на зиму, стоит остановиться на классическом варианте приготовления огурцов. Рецепт квашеной капусты в 3-литровых банках уже публиковали, он чем-то похож на Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках.
Ингредиенты:
- мелкие огурцы (корнишоны) - 1 кг
- душистый перец - 6 горошин
- вода на маринад - 500 мл
- сахарный песок - 1 стак.
- кетчуп Торчин острый - 150 г
- уксус 9% - 1\2 стак.
- укропные зонтики - 5 шт.
- чеснок острый - 4 зубчика
- соль - 1 ложка
- лавровый лист - 2 шт..
Как приготовить
-
Рекомендуется подобрать мелкие огурчики, а лучше взять корнишоны. Овощи помещают в холодную воду на пару часов.
-
Чтобы приготовить маринад, следует в половину литра воды добавить ложку соли и один стакан сахарного песка, туда же отправляют 150 граммов кетчупа.
-
Полученный раствор доводят до кипения, наливают в него половину стакана уксуса. Если есть необходимость, то количество маринада увеличивают, соответственно высчитывая количество ингредиентов.
-
Пока готовится маринад, можно обрезать у огурцов кончики. В чистые банки укладывают очищенный чеснок, горошины перца и несколько лавровых листов.
-
Тару заполняют огурцами, сверху кладут промытые зонтики укропа и заливают заготовку маринадом.
Буду пробовать приготовить грузди на зиму в банках. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Продолжая тему запасов на зиму. делюсь самым сокровенным) Огурцы такие любим, делаем в большом количестве. Получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими....
1 ч
Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....
1 ч
Летом хозяйки стараются заготовить как можно больше продуктов на зиму. Любимым видом консервации всегда были и остаются соленые огурцы. Хрустящие огурчики зимой всегда будут кстати...
30 мин
Делюсь простым рецептом овощей на зиму. Получается замечательное ассорти! Попробуйте, зимой, когда овощей мало, зарядит витаминами и полезными веществами!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Eboosenc1978, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Делала огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Девочки посоветовали новый рецепт кабачков с кетчупом чили на зиму. Очень хочется попробовать.