Маринованная цветная капуста по-армянски
- Общее время: 1440 мин
- 8 порций
- Калорий: 123 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринуем на зиму
- Маринованная капуста
А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую! Рецепт маринованной капусты со свеклой уже публиковали, он чем-то похож на Маринованная цветная капуста по-армянски.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 кг
- Свекла — 1 шт. (небольшая)
- Вода — 1 л
- Соль — 2.5 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус 9% — 3/4 стак.
- Масло оливковое — 0.5 стак.
- Специи — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Капусту моем, разделим на соцветия, и бланшируем их в кипятке 3-4 минуты, до готовности не надо доводить. Складываем в кастрюлю, добавим тонко порезанную свеклу.
-
2. Отдельно доводим до кипения воду и специи, как закипит растворим там соль и сахар. Дальше добавим масло и уксус, снимаем с огня этот маринад и заливаем капусту и свеклу.
-
3. Мариновать надо как минимум сутки, но вообще чем больше, тем насыщеннее получится вкус. А цвет какой, смотрите!
На заметку
Такое простое блюдо, как маринованная цветная капуста по-армянски, в домашних условиях готовится довольно просто. Уверена, вы будете в восторге от такого необычного дополнения к привычным гарнирам, рыбе или мясу. Такая капуста сразу украсит любое застолье!
Буду пробовать приготовить маринованную капусту с красным перцем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маринованной цветной капусты по-армянски приготовленный с любовью
Капуста белокочанная - 500 г • Свекла - 100 г • Морковь - 100 г • Перец чили - 1/3 шт. • Уксус 9% - 60 мл • Растительное масло - 30 мл • Соль - 15 г • Вода - 250 мл • Сахарозаменитель...
16 мин
Морская капуста очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних...
1140 мин
Капуста цветная 400 г • Сахар 3-4 ст..л • Уксус 9% 100 г • Морковь 50 г • Вода 700 г • Соль 2 ст.л. • Масло растительное 1 ст.л. • Лавровый лист 3-4 шт. • Перец горошком 1 ч.л....
15 мин
Маринованная капуста приготовлена с морковью и свеклой....
10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт маринованной цветной капусты по-армянски!
А я всегда готовлю с Зеленова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованную цветную капусту по-армянски
спасибо за рецепт…
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Ни разу не пробовала cookierookie.ru/zagotovki/marinovanie/khrustyaschaya-marinovannaya-kapusta, но думаю, будет вкусно.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маринованной цветной капусты по-армянски он не ел.
Очень круто получилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринованную цветную капусту по-армянски. Вот я ему и приготовлю.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо, Зеленова, очень вкусно!
Спасибо Зеленова, ты меня спасла!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Будем пробовать!
Зеленова, это просто волшебный рецепт!
Зеленова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.