Маринованная цветная капуста по-корейски
- Общее время: 480 мин
- 8 порций
- Калорий: 45 ккал
- Корейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Рецепты на ужин
- Маринованная капуста
- Маринованная морковь
Если вы любите пикантные закуски, то воспользуйтесь этой идеей. Маринованная цветная капуста по-корейски в домашних условиях - отличный вариант как для ежедневного, так и праздничного меню. Рецепт маринованной капусты со свеклой уже публиковали, он чем-то похож на Маринованная цветная капуста по-корейски.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2-5 Зубчиков
- Вода — 1 л
- Сахар — 200 г
- Уксус столовый 9-проц. — По вкусу (использовать можно от 50 до 200 мл)
- Растительное масло — 50 мл
- Черный перец — 1 Щепотка
- Красный перец — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Первым делом нужно подготовить капусту. Как следует вымыть, убрать листья и отделить соцветия. Дать стечь жидкости немного и выложить в глубокую кастрюлю.
-
Тем временем можно заняться маринадом. Вариантов, как приготовить маринованную цветную капусту по-корейски существует, наверное, столько же, сколько и моркови. В данном случае для маринада используется масло, уксус и вода. Все это вылить в отдельную кастрюлю и отправить на огонь. 3. После закипания всыпать сахар, соль и дать покипеть на медленном огне, пока сахар полностью не раствориться. 4. Затем сразу вылить маринад в кастрюлю с капустой. 5. Морковь очистить и натереть на терке. 6. Измельчить чеснок и тоже добавить в маринад. 7. По вкусу всыпать немного перца, кориандра. Также дополнить этот простой рецепт маринованной цветной капусты по-корейски можно лавровым листом для аромата. 8. Аккуратно все перемешать и оставить минимум на 6-8 часов. Когда маринованная цветная капуста по-корейски в домашних условиях готова, аккуратно достать ее из рассола и можно подавать к столу. При желании присыпать свежей зеленью по вкусу.
Буду пробовать приготовить фасоль маринованную по-корейски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маринованной цветной капусты по-корейски приготовленный с любовью
Капуста белокочанная - 500 г • Свекла - 100 г • Морковь - 100 г • Перец чили - 1/3 шт. • Уксус 9% - 60 мл • Растительное масло - 30 мл • Соль - 15 г • Вода - 250 мл • Сахарозаменитель...
16 мин
Морская капуста очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних...
1140 мин
Капуста цветная 400 г • Сахар 3-4 ст..л • Уксус 9% 100 г • Морковь 50 г • Вода 700 г • Соль 2 ст.л. • Масло растительное 1 ст.л. • Лавровый лист 3-4 шт. • Перец горошком 1 ч.л....
15 мин
Маринованная капуста приготовлена с морковью и свеклой....
10 мин
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Да маринованную цветную капусту по-корейски…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованную цветную капусту по-корейски постоянно.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Потрясающий рецепт маринованной цветной капусты по-корейски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Ух ты! Как красиво и просто!
Огромная благодарность вам,uglul…))))