Маринованный лук в уксусе
- Общее время: 40 мин
- 5 порций
- Калорий: 139 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованный лук
Если вам не нравится в некоторых салатах вкус свежего лука, есть отличный выход. Замаринуйте лук в уксусе. Вкусный маринованный лук можно добавлять в разные салаты, подавать к мясу или селедке. Рецепт маринованного острого перца уже публиковали, он чем-то похож на Маринованный лук в уксусе.
Ингредиенты:
- Вода — 250 мл
- Уксус 9 % — 70 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 0,5 ст.л.
- Перчик чили — 1 шт. (небольшой кусочек)
- Лук репчатый — 2-3 шт.
Как приготовить
-
Не знаю как вы, а я не люблю на больших праздниках салаты со свежим луком. Лук в салате со временем теряет свою свежесть и начинает не очень приятно пахнуть. А выход есть: посмотрите, как приготовить маринованный лук в уксусе, и смело добавляйте его в любые салаты. Своим кисло-сладким вкусом и отсутствием запаха такой лук только улучшит вкус многих салатов. Рецепт перед вами: 1. Чистим лук и нарезаем полукольцами. Выкладываем лук в банку.
-
Если вы не любите остроту, пропускаете этот этап. Для маринования можно взять свежий перец или сушеный. Небольшой кусочек перца чили нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к луку. 3. Наливаем воду в кастрюльку, добавляем соль, сахар, уксус и перец. Доводим до кипения. 4. Заливаем лук маринадом и закрываем крышкой. 5. Когда остынет, его можно использовать, а оставшийся отправляем в холодильник на хранение. Вот и все, маринованный лук готов. Для придания аромата можно добавлять к луку перед заливкой маринадом специи: корицу, розмарин, семена укропа и многое другое. Экспериментируйте:)
Буду пробовать приготовить перец маринованный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маринованного лука в уксусе приготовленный с любовью
Виноград, замаринованный в ароматном кисло-сладком маринаде. Оригинальная закуска, можно подать на тарелке с тонко нарезанным сыром. Есть можно уже на следующий день....
8 ч 25 мин
На банку 900 мл: Физалис овощной - сколько войдёт в банкуЛист хрена - 1 шт.Гвоздика - 5 шт.Перец душистый - 5 шт.Корица молотая - 0.5 ч.л.Соль - 1.5 ч.л.Сахар - 1.5 ст.л.Уксус 9% -...
1 ч
Дайкон мариновала впервые - на праздничный стол. Переживала, понравится ли гостям, потому, что сочетание, скажем так - необычное. Вкус - ну очень интересный, ни на что не похожий. Результат...
1 д 1 ч
Соль 100 г • Арбуз 900 г • Стебель сельдерея 5 шт. • Чеснок 8 зубчиков • Укроп 1 пучок • Уксус 1/2 чайной ложки • Специи для маринования 1 столовая ложка • Кайенский перец 3 г • Сахар...
15 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маринованного лука в уксусе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринованный лук в уксусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Алеся, спасибо за рецепт! Очень люблю маринованный лук в уксусе!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Алеся, что так же вкусно.
Алеся, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт маринованного лука на зиму полукольцами, зашла к вам на страницу - теперь ещё и маринованного лука в уксусе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Алеся!
Спасибо огромное за новенький рецептик маринованного лука в уксусе!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Маринованный лук в уксусе очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!