Помидоры дольками в желе на зиму
- Общее время: 18 ч 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 22 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Красивые рецепты
- Рецепты на зиму
Замечательный рецепт с лимонной кислотой.
Помидоры дольками в желе на зиму готовят часто и много. Это и правда очень вкусное блюдо. Главное условие - подавать его нужно сразу из холодильника и съедать, пока не растаяло желе, ведь желе из кисло-сладкого маринада в этом рецепте - изюминка блюда. Выкладывать помидоры в желе лучше в прозрачные стеклянные или хрустальные вазочки - чтобы желе играло всеми красками, отражаясь в гранях посуды. Помидоры в желе можно подавать просто к отварной картошке или как закуску на праздник. Рецепт зеленых помидоров по-корейски на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Помидоры дольками в желе на зиму.
Ингредиенты:
- Помидоры - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Лимонная кислота - 1 ч.л.
- Вода - 1 л
- Гвоздика - 3 шт.
- Перец горошком - 9 шт.
Как приготовить
-
Помидоры дольками в желе на зиму - распространная заготовка.
-
1. Подготовьте помидоры, репчатый лук и пряности. Желатин залейте 2 стканами воды (из общего количества маринада).
-
Все овощи хорошо промойте, помидоры осушите, лук очистите.
-
Простерилизуйте банки и крышки.
-
Помидоры нарежьте дольками - средний помидор разрезается на 4-6 частей, мелкие - пополам, черри берутся целиком.
-
На дно банок положите лавровый лист, перец горошком, нарезанный полукольцами репчатый лук и укладывайте помидоры до уровня плечиков банки, сверху тоже положите нарезанный полукольцами лук и лавровый лист.
-
Вскипятите маринад, добавьте растворенный желатин, прогрейте.
-
Залейте маринадом помидоры в банках по плечики, прикройте стерильными крышками и поставьте на 15 минут 1-литровые банки стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой.
-
После стерилизации закатайте крышками. Храните заготовку в холодильнике или погребе.
Буду пробовать приготовить помидоры на зиму с листьями дуба. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
помидоров дольками в желе на зиму приготовленный с любовью
Если у вас есть дубовая бочка, то советую засолить помидоры в ней. Если нет, то воспользуйтесь стеклянной банкой. По этому рецепту помидоры получаются очень сочными и ароматными (за...
23940 мин
По этому рецепту готовит соленые помидоры моя подруга. И, хотя я не большой поклонник соленых помидоров, у нее удержаться не могу - поедаю один за другим. А потому тоже решила сделать...
1 ч 15 мин
Попробуйте сделать итнересную заготовочку - помидоры в желе на зиму. Это замечательная закуска для будней и праздников. Перед тем как открыть баночку с заотовкой, ее нужно на пару часов...
24 мин
На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Handenon, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении помидоров дольками в желе на зиму.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Handenon вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я тоже очень люблю помидоры дольками в желе на зиму, и особенно предпочитаю помидоры черри на зиму.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.