Сухофрукты в тесте
- Общее время: 120 мин
- 8 порций
- Калорий: 34 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Праздничные рецепты
- Простые рецепты
Если в десертах вам важен не только вкус, но и польза, тогда предлагаю присмотреться к этому интересному варианту домашнего пирога. Невероятно аппетитно и совсем несложно, советую попробовать! Рецепт яблок в тесте, запеченные в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Сухофрукты в тесте.
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие — 5 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 150 г
- Мука — 500 г (примерно)
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Цедра лимона или апельсина — 1 ч.л.
- Молоко — 100 мл
- Сухофрукты — 250 г (+ 100 г орехов по желанию)
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Сухофрукты вымойте, обсушите, при желании залейте небольшим количеством любимого алкоголя или яблочного сока, например.
-
2. Через часик можно слить жидкость и добавить орешки, они будут тут очень кстати.
-
3. Молоко прогрейте немного, растворите в нем дрожжи с небольшим количеством сахара и муки. Оставьте на полчасика.
-
4. Вот такая классная опара получилась в результате.
-
5. Сливочное масло растопите, добавьте оставшийся сахар.
-
6. Вылейте в опару, добавьте цедру цитрусовых и ванильный экстракт. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку.
-
7. Замесите мягкое тесто.
-
8. Добавьте сухофрукты и орехи, тщательно вмешайте их в тесто.
-
9. А дальше осталось только выложить в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.
-
10. Перед подачей сухофрукты в тесте можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью, например. Приятного чаепития!
На заметку
Это даже пирогом сложно назвать, столько здесь сухофруктов. Использовать вы можете не только указанные в рецепте, но и абсолютно любые сушеные ягоды или фрукты, которые вам по душе. Кстати, если десерт будут пробовать только взрослые, то можно настоять с вечера добавки на любимом алкоголе.
Буду пробовать приготовить лепешки на сметанном тесте. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
сухофруктов в тесте приготовленный с любовью
Это тесто, состоящее всего из двух компонентов, получается очень эластичное, не рвущееся при варке. А пельмени получаются самыми сочными....
180 мин
Рецепт не новый на просторах интеренета, и даже тут на сайте я его нашла, но без подробного описания шагов и их фото. А мне, как очень неопытному кулинару, такие шига помогают дойти...
1 ч
Если вы большой любитель пиццы, но до сих пор не знаете, как приготовить тонкое тесто, то вам сюда. Сегодня я раскрою вам все секреты, которые помогут вам приготовить тесто для итальянской...
120 мин
Рыба (Масляная) 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 4 ст.л. • Сливки 20% 200 мл • Сыр адыгейский 200 г • Лук порей 1 стебель • Фенхель 1 шт. • Масло сливочное...
35 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Блюдо просто супер, готовила сухофрукты в тесте впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сухофрукты в тесте в коллекцию рецептов.
Надо попробовать приготовить сухофрукты в тесте
Приготовила вкусно
У меня мама так готовила сухофрукты в тесте, а я люблю грибного жюльена в слоеном тесте.
Искала сухофрукты в тесте, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Сабрекова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сабрекова, я только смотрела рецепт, но уже хочу сухофрукты в тесте приготовить!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))