Огурцы с чесноком на зиму
- Общее время: 480 мин
- 10 порций
- Калорий: 31 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты на ужин
- Рецепты на зиму
Консервированные огурцы с чесноком на зиму готовятся совсем без масла, с минимальным количеством уксуса. Такой салат не задерживается надолго на столе и пользуется большой популярностью у хозяек, которые ценят свое время. Рецепт ассорти на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Огурцы с чесноком на зиму.
Ингредиенты:
- 3 кг огурцов
- 250 г чеснока (очищенного)
- 250 г репчатого лука
- 250 г сахара
- 150 мл уксуса 9%
- 100 г соли
- небольшой пучок укропа
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить
-
Огурцы вымыть, порезать на ломтики около 0,5-1 см толщиной и сложить в миску. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, чеснок очистить и очень мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку. Укроп промыть, нашинковать и добавить вместе с луком и чесноком к огурцам, перемешать.
-
Заправить салат уксусом, всыпать сахар с солью, тщательно перемешать и накрыть миску крышкой. Оставить салат из огурцов на ночь в холодильнике. Спустя 12-16 часов простерилизовать банки любым способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут.
-
Разложить огуречный салат с чесноком по стерильным и сухим банкам, закатать их горячими крышками, перевернуть и оставить на несколько часов. Хранить консервированные огурцы с чесноком в прохладном месте вместе с остальными заготовками на зиму.
Буду пробовать приготовить огурчики на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Заготавливаем свежую зелень для разных блюд на зиму. Теперь аромат укропа или петрушки будет доступен круглый год!...
20 мин
Летом хозяйки стараются заготовить как можно больше продуктов на зиму. Любимым видом консервации всегда были и остаются соленые огурцы. Хрустящие огурчики зимой всегда будут кстати...
30 мин
Заготовка щавеля на зиму - это невероятно просто! Зимой у вас всегда будет под рукой баночка с кислым щавелем, который можно использовать в приготовлении первых блюд...
5 мин
Делюсь простым рецептом овощей на зиму. Получается замечательное ассорти! Попробуйте, зимой, когда овощей мало, зарядит витаминами и полезными веществами!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо, viktoriya87, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Делала огурцы с чесноком на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Сделала овощи на зиму. Всем советую!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ну вообще я не люблю огурцы с чесноком на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ты просто кудесница.
А огурцы с чесноком на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и огурцы с чесноком на зиму очень похвалила.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Яхууу)))наконец то закончила огурцы с чесноком на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))