Домашний паштет из куриной печени
- Общее время: 1140 мин
- 12 порций
- Калорий: 267 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Нежный мягкий печеночный паштет пользуется заслуженной популярностью как начинка на бутерброды для малышей или в качестве закуски и перекуса для взрослых. Попробуйте это вкусное блюдо! Рецепт паштета из куриной печени с грибами уже публиковали, он чем-то похож на Домашний паштет из куриной печени.
Ингредиенты:
- Печень — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Коньяк — 1 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,25 ч.л.
Как приготовить
-
Перед тем как приготовить домашний паштет из куриной печени, залейте печень молоком, вымочите ее не менее трех часов. Оставьте печень в молоке на ночь.
-
2. Слейте молоко, нарежьте печенку небольшими кусочками. Разогрейте сковороду, положите на нее сливочное и налейте растительное масло. Обжарьте печень на среднем огне до готовности. Время приготовления до 10 минут. Выньте печень из сковороды.
-
3. Очистите лук от кожуры, мелко его порежьте. Морковь почистите и порежьте кусочками. Положите овощи на сковороду, прожарьте их до готовности на смеси масел.
-
4. Сварите яйца, очистите их от скорлупы.
-
5. Поместите в блендер готовые продукты, все взбейте. Можно продукты измельчить в мясорубке. Если хочется получить особо мягкий паштет, пропустите через мясорубку продукты дважды. Добавьте в паштет коньяк, перемешайте.
-
6. Переложите паштет в форму или фольгу. Поставьте на ночь в холодильник. Подавайте на жареном хлебе со сливочным маслом.
На заметку
Домашний печеночный паштет традиционно используется для праздничного стола. Приготовленное блюдо хорошо утоляет голод, имеет прекрасный нежный вкус, может быть использовано в каждодневном рационе. Готовится паштет из куриной печени очень быстро. Благодаря мягкому сливочному вкусу пользуется заслуженной популярностью среди малышей. Рекомендую!
Буду пробовать приготовить паштет из куриной печени. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
домашнего паштета из куриной печени приготовленный с любовью
Простейший и недорого паштет из куриной печени со сливками. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол....
35 мин
Печень куриная 300 г • Лук репчатый 5 шт. • Фарш 300 г • Маргарин 1 пачка • Соль по вкусу • Яйцо куриное 5 шт. • Крекеры 3 пачки • Молоко 1 л • Перец по вкусу...
30 мин
Куриная печень 300 г • Зеленые яблоки 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый кориандр 1/2 чайной ложки • Коньяк 2 столовые...
20 мин
Куриная печень 1 кг • Морковь 3 шт. • Молоко 350 мл • Сливочное масло 175 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Сахар 2 столовые ложки •...
1 ч
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашнего паштета из куриной печени!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Именно домашний паштет из куриной печени часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Вчера приготовила домашний паштет из куриной печени!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт паштета из куриной печени праздничный.
Домашний паштет из куриной печени - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Впервые в жизни замахнулась на домашний паштет из куриной печени, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Чудненький рецепт)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Домашний паштет из куриной печени давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашнего паштета из куриной печени станет любимкой
хочу хочу