Паштет из куриной печенки

Рецепт паштета из куриной печенки
  • Общее время: 1 ч
  • 16 порций
  • Калорий: 197 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Паштет просто объеденье! Готовится быстро, а результат превосходный.

Быстро и вкусно

Простой в приготовлении, но вкусный паштет из куриной печенки. Рецепт паштета из куриной печени с грибами уже публиковали, он чем-то похож на Паштет из куриной печенки.

Ингредиенты:

Для основы:

  • Куриная печень - 1 кг
  • Лук - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Для вымачивания:

  • Молоко - 1 л

Для обжарки:

  • Растительное масло - 50 мл

Для заправки:

  • Сливочное масло - 400 г

Как приготовить

  1. Печень помыть удалить пленки и протоки, залить молоком, дать постоять 1 час.

  2. Лук порезать, обжарить в растительном масле, добавить морковь тертую на средней терке, протушить до мягкости моркови. (морковь на любителя, можно не ложить, но мне нравиться она придает сладкий вкус)

  3. Печень пожарить на растительном масле 5-7 минут до готовности, посолить, поперчить, смещать с зажаркой, перекрутить дважды через мясорубку (чтобы паштет был нежней протереть через сито) и смешать с размягченным сливочным маслом. Массу раздожить по лоточкам.

  4. 2 вариант:

  5. протертую массу смешать только с 1 пачкой масла, размазать на пищевой пленке положить в холодильник чтобы слегка замерзла, затем смазать размягченным сл. маслом второй пачки и свернуть рулет, положить в холод чтобы застыло.

  6. Очень вкусно. Приятного аппетита.

Буду пробовать приготовить паштет из индюшачьей печенки с вареньем из кислых томатов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

паштета из куриной печенки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
gicinseet1978
gicinseet1978

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

inga
inga

Я, как большая любительница паштета из куриной печенки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне паштета из куриной печенки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

uguldull
uguldull

Делаю паштет из куриной печенки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

kanivets_90
kanivets_90

Домашний паштет из куриной печени cookierookie.ru/zakuski/pashtety/domashnii-pashtet-iz-kurinoi-pecheni - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Дегтярева Кира
Дегтярева Кира

Я с дочкой делаем паштет из куриной печенки. Довольно вкусно выходит :)

quteechol2004
quteechol2004

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ascasa
ascasa

Пасиба))
по рецепту делаю))

uldoo
uldoo

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

uldoo
uldoo

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела паштет из куриной печенки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Таша Муравьёва
Таша Муравьёва

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

nurisaten1998
nurisaten1998

Я приготовила паштет из куриной печенки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

shvidkova_89
shvidkova_89

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Вергун Нюта
Вергун Нюта

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Варя Путырская
Варя Путырская

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

gance
gance

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

ceneecai
ceneecai

Спасибо, Сенцова!
Ваш рецепт паштета из куриной печенки всё-таки самый лучший из всех!

yulya80
yulya80

Паштет из куриной печенки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Паштет из куриной печени с яблоком пошагово

Куриная печень 300 г • Зеленые яблоки 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый кориандр 1/2 чайной ложки • Коньяк 2 столовые...

20 мин

Домашний паштет из куриной печени с фото

Нежный мягкий печеночный паштет пользуется заслуженной популярностью как начинка на бутерброды для малышей или в качестве закуски и перекуса для взрослых. Попробуйте это вкусное бл...

1140 мин

Рецепт нежного паштета из куриной печени

Куриная печень 1 кг • Морковь 3 шт. • Молоко 350 мл • Сливочное масло 175 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Сахар 2 столовые ложки •...

1 ч

Как приготовить паштет из куриной печени

Печень куриная 400 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Масло сливочное 50 г • Масло растительное 30 г • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

40 мин