Жюльен в мешочке
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 195 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт жюльенов
- Закуска из лука
- Закуска из яиц
- Закуски из сыра
- Закуска из шампиньонов
Вариантов приготовления жюльена есть масса. Его готовят в тарталетках, в порционных кокотницах и запекают с сыром, могут просто подать к столу в обычной тарелке. «Со Вкусом» считает, что самый необычный способ приготовления жюльена — закуска в мешочках из блинов.
Жюльен в мешочках станет оригинальным украшением вашего стола и очень вкусным, ведь блины прекрасно сочетаются с грибами. А готовится эта закуска ну очень просто! Рецепт грибного жюльена уже публиковали, он чем-то похож на Жюльен в мешочке.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 400 г
- Лук 1 шт.
- Сливки 70 мл
- Твердый сыр 70 г
- Сливочное масло 50 г
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Молоко 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Пшеничная мука 120 г
- Разрыхлитель 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Как приготовить
-
Очистите и промойте грибы, нарежьте их и обжарьте на сливочном масле, после добавьте измельченный лук, еще немного обжарьте, посолите, поперчите и тушите до готовности.
-
Влейте сливки и протушите еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанную зелень и присыпьте тертым сыром.
-
Затем приготовьте тесто для блинов. Для этого подогрейте молоко, добавьте 20 г сливочного масла, сахар, соль и яйцо. Взбейте, после чего всыпьте муку и разрыхлитель. Взбейте массу снова и жарьте блины.
-
На каждый блинчик выложите немного жюльена, соберите в мешочек и перевяжите веточкой зелени.
На заметку
Приготовьте жюльен на праздничный стол. Эта закуска понравится каждому!
Буду пробовать приготовить жюльена. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жюльена в мешочке приготовленный с любовью
2 куриных грудки • 2 банки резаных шампиньонов • 4 больших луковицы • 1 большая упаковка сметаны средней жирности • 300г мягкого сыра...
1 ч
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
30 мин
Я очень люблю жульены и с удовольствием пробую готовить их разные варианты. На этот раз в дело пошли телячьи почки - продукт нежный, а значит хорошо подходящий в качестве ингредиента...
1 ч
Вместо кетчупа лучше использовать сметану или жирные сливки, так жюльен получится более нежным. А если у вас нет кокотниц, то можно запекать жюльен в формочках для кексов или в обычной...
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
ОЛЯ, спасибо.
Вчера попробовала жюльена в мешочке сделать.
Все получилось.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Что думаете о рецептике жюльена с грибами?
ОЛЯ, замечательный рецепт жюльена в мешочке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я приготовила жюльена в мешочке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))