Лимонный крем
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 294 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Простые рецепты
Обычно лимоны используют в качестве второстепенных ингредиентов, добавляя в блюда только щепотку цедры или ложку сока для придания свежести и приятной кислинки. Оказывается, из этих цитрусовых можно приготовить изумительно вкусный сладкий крем.
«Со Вкусом» рекомендует приготовить полезный, а главное — натуральный крем из лимонов, который отлично заменит джем для бутербродов или начинку в сладкой выпечке. Порадуйте себя и близких сладеньким! Рецепт лимонного курда уже публиковали, он чем-то похож на Лимонный крем.
Ингредиенты:
- Лимон 5 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 250 г
- Сливочное масло 15 г
Как приготовить
-
Из пяти лимонов выдавите сок, также снимите цедру с двух плодов.
-
Смешайте сок, цедру и сахар, хорошо перемешайте.
-
Взбейте яйца при помощи вилки, не допуская образования пены. Влейте их в лимонную смесь. Оставьте на 20 минут.
-
Процедите всё через сито в эмалированную посуду.
-
На среднем огне варите крем до загустения, добавьте сливочное масло и проварите еще 5 минут.
-
Готовый крем выложите в банку и храните в холодильнике не более 5 дней.
На заметку
Нежную текстуру лакомства не сравнить с обычным джемом или вареньем: крем хорошо наносится на хлеб, булочку, не стекает по краям, а вкус приведет вас в восторг. Отличный рецепт — делитесь с друзьями!
Буду пробовать приготовить крем-брюле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
лимонного крема приготовленный с любовью
Очень нежный молочный крем с карамельным ароматом и приятным вкусом подойдет как для украшения/прослойки тортов, капкейков и пирожных, так и для приготовления воздушных кремовых де...
480 мин
шоколад молочный — 50 г • сметана — 1000 г • сироп • сахар • какао • желатин • ягоды свежие...
3 ч 25 мин
250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды) • 3 желтка • 150 г сахара • 10 г (2 ч.л.) желатина • 300 мл сливок 33-35%...
30 мин
яйцо — 6 шт. • сахар — 250 г • апельсин — 6 шт. • лимон — 2 шт. • желатин — 60 г • вода — 100 мл • соль...
15 мин
Комментарии к рецепту
Utril2004, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Думаю, очень вкусно.
Utril2004, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Девочки, лимонный крем — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Скорее бы попробовать)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Буду очень рада, если кому рецепт заварного крема без яиц пригодится.
Ну, это было превосходно!
лимонный крем вместе с пальцами едва не съела)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!