Пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана

Рецепт пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана

Рецепт булочек с кремом уже публиковали, он чем-то похож на Пенне ригате с соусом Болоньезе, запеченные с кремом из пармезана.

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 500 г
  • помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сельдерей - 1 стебель
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • вино белое сухое - 100 мл
  • пармезан - 100 г
  • сливки - 200 мл
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • майоран - по вкусу
  • Пенне ригате Barilla - 350 г

Как приготовить

  1. Для соуса Болоньезе: лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и готовить еще 10 мин Влить вино, добавить томаты, майоран, приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне 1,5 часа, время от времени добавляя воду.

  2. Для крема из пармезана: нагреть в ковшике сливки и, постоянно помешивая, добавить натертый пармезан. Приправить свежемолотым черным перцем.

  3. Отварить пенне ригате в кипящей подсоленной воде до готовности.

  4. Перемешать пасту с соусом Болоньезе, переложить в смазанную маслом форму для запекания, сверху выложить крем из пармезана. Запекать до образования румяной корочки.

Буду пробовать приготовить мильфея с кремом из маскарпоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Шило Инга
Шило Инга

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана в коллекцию рецептов.

anterorar1994
anterorar1994

Это не пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

degtyareva_83
degtyareva_83

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Тома Вальдина
Тома Вальдина

Думаю, что-то похожее - фисташковые макаронс с базиликовым кремом.

etadowes
etadowes

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

ostraya_86
ostraya_86

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Зоя Михненко
Зоя Михненко

Получилось отменно!
Barilla, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

nooki
nooki

Буду к вам заходить чаще.

ilivakhina_75
ilivakhina_75

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

agata96
agata96

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ojareders
ojareders

Как здорово!:)
Спасибо большое, Barilla

Астраханцева Люда
Астраханцева Люда

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

idofui
idofui

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Булочки с заварным кремом пошагово

Мягкие, румяные булочки с нежным кремом внутри. Тесто для них требуется дрожжевое, которое мы либо ставим сами, либо покупаем готовым (что получается быстрее и без лишних хлопот)....

2 ч 50 мин

Трубочки слоеные с кремом с фото

Решила поделиться с вами хорошей идей по выпечки трубочек, так так тесто слоеное продается в любом продуктовом магазине- предполагаю не каждая хозяйка захочет его готовить сама. А вот...

20 мин

Рецепт шоколадного рулета с кремом

#Яйца - 3-5 шт.Мука - 2 ст.л.Какао- 2 ст.л.Крахмал кукурузный - 1 ст.л.Сахар - 5 ст.л.Соль - 1 щепоткаВанилин - 1 гРазрыхлитель - 1 ч.л.Масло растительное - 3 ст.л.Молоко - 2 ст.л....

2 ч

Как приготовить трубочку с кремом

Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...

120 мин