Апельсиновое желе с шоколадным муссом
- Общее время: 90 мин
- 5 порций
- Калорий: 300 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Праздничные рецепты
- Вкусные рецепты
Рецепт шоколадных корзиночек с банановым муссом уже публиковали, он чем-то похож на Апельсиновое желе с шоколадным муссом.
Ингредиенты:
- Шоколад — 150 г
- Желатин — 20 г
- Апельсины — 5 шт.
- Сливки — 500 мл
- Сахар — 75 г
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить
-
В первую очередь в холодной воде (стакан) растворяем желатин.
-
2. Выжимаем в емкость сок из апельсинов (для этого можно воспользоваться соковыжималкой).
-
3. Затем в сок добавляем сахар и ставим на огонь, доводим сок до кипения. (желатин добавляем сразу, не давая соку закипеть). В течении примерно одной минуты хорошенько перемешиваем. Затем разливаем в приготовленные стаканы. Даем соку остыть, и примерно на один час убираем его в холодильник.
-
4. Пока охлаждается желе, нам надо нагреть шоколад. Можно взять несколько сортов шоколада (немного горького и молочного). Надо чтобы шоколад расплавился полностью.
-
5. Пока на паровой бане греется шоколад, приготовим сливки. Для этого используем миксер. Затем смешиваем шоколад со сливками. Перед этим шоколад слегка охладим. Сливок добавляем в шоколад 1/3, затем снизу вверх аккуратно перемешиваем. Затем добавить оставшиеся сливки и вновь перемешать. Смесь не должна быть однородной.
-
6. Получившуюся смесь выкладываем в стаканы к застывшему желе. Часа на три-четыре убираем в холодильник. Минут за десять перед подачей вынимаем десерт из холодильника.
Буду пробовать приготовить шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
апельсинового желе с шоколадным муссом приготовленный с любовью
Предлагаю вашему вниманию очередной творожный чизкейк с малиновым муссом. Очень красивая и совсем не сложная домашняя выпечка, которая подойдет и для домашнего чаепития и для праздничного...
1 ч 20 мин
Целую неделю была под неизгладимым впечатлением от рецепта Julia. Думала-думала. И придумала как еще можно использовать идею совмещения желе и мусса....
180 мин
черника - 3 ст.л. • черника - 200 г • яйца куриные - 2 шт. • сахар - 150 г • желатин - ½ ч.л. • сахар - 60 г • мука - 80 г • сахар - 3 ст.л. • маскарпоне - 200 г • желатин - 10 г •...
90 мин
Шарлотт или Шарлотка это десерт, отличительной особенностью которого является то, что дно и стенки формы выкладываются ломтиками хлеба, бисквита или печеньем, а затем заполняются фруктовой...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Рецепт http://cookierookie.ru/deserty/muss/bazilikovy-chizkeik-s-klubnichnym-mussom.
Как это должно быть вкусно!!!!
Adalowata,:) очень аппетитное фото апельсинового желе с шоколадным муссом
Готовила апельсиновое желе с шоколадным муссом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!