Мусс свеча гедониста
- Общее время: 90 мин
- 1 порция
- Калорий: 113 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт мусса из фруктов уже публиковали, он чем-то похож на Мусс Свеча гедониста.
Ингредиенты:
- манго - 1 шт.
- тыква - 100 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- желатин - 20 г
- вода - 1 стак.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- глазурь - по вкусу
- клубника - по вкусу
Как приготовить
-
Залить желатин холодной водой (сиропом, соком) и и оставить для разбухания. Почистить от кожицы и освободить от кости и семян тыкву и манго.
-
Тыкву натереть на мелкой терке. На водяной бане греть, соеденив с медом в течении 10 минут.
-
Манго пюрировать. Добавить к прогретой тыкве вместе с сахарной пудрой (можно и без нее обойтись или добавить в последний момент, если заготовка для мусса окажется не достаточно сладкой) и все вместе прогреть пока готовим желатин.
-
Разбухший желатин греть не доводя до кипения пока он полностью не растворится.
-
Влить желатин в пюре, все хорошо перемешать, и снять с огня.
-
Разлить желатиновое пюре по формам не доливая пару мм до края и отправить в холодильник не менее чем на 5 часов, а лучше на ночь. Можно на дно формы выложить пюре их ягод или просто порезать ягоды.
-
Глазурь готовим когда мусс застыл. Масло растопить, добавить сгущенку и какао и все перемешать до однородности. Слегка остудить глазурь и наполнить ей формы с муссом. Декорируем перевернутой клубникой (чтобы веточка превратилась в фитиль). И снова в холодильник до застывания глазури.
-
Подавать к наслаждению охлажденным и припорошенным сахарной пудрой!
Буду пробовать приготовить шоколадный мусс без яиц. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Нежный творожный мусс прекрасно подойдет в качестве вкусного десерта для домашнего чаепития. А приготовить мусс по этому рецепту так просто, что с этим справится даже ребенок....
10 мин
Тыква - очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы,...
45 мин
груша • сахар — 50 г • вода — 300 мл • желатин — 13 г • яйцо — 4 шт. • сливки — 400 мл • малина — 600 г • ликер — 30 мл • сок лимонный • мята...
1 ч
Лимон 1 шт. • Сливки 33%-ные 300 мл • Сахар 60 г • Яичный белок 2 шт....
30 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт мусса свеча гедониста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мусс свеча гедониста.
Я делала мусс свеча гедониста по рецепту Мария, мне понравилось.
Даже брату, который мусс свеча гедониста не любит,понравилось!
Мария, спасибо.
Приготовила мусс свеча гедониста.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обязательно попробуйте карамельный мусс cookierookie.ru/deserty/muss/karamelny-muss, это вкусно.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мусс свеча гедониста-это моя мечта!)))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мусс свеча гедониста вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ты просто кудесница.
А мусс свеча гедониста — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мусс свеча гедониста очень похвалила.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мусс свеча гедониста