Простой кулич без дрожжей

Рецепт простого кулича без дрожжей
  • Общее время: 90 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 564 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного пасхального кулича из творожного теста! Он станет отличной заменой выпечки на дрожжах, так как он хорошо подымается и получается воздушным и нежным. Рецепт кулича уже публиковали, он чем-то похож на Простой кулич без дрожжей.

Ингредиенты:

  • Мука — 550 г
  • Творог — 500 г
  • Сахар — 250 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Арахис — 100 г
  • Курага, изюм и цукаты — 350 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Цедра лимона — 1 шт.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Бадьян — По вкусу
  • Экстракт ванили — По вкусу
  • Ром — 100 мл
  • Сметана — 5 ст.л.

Повод:

На праздничный стол, Пасха

Как приготовить

  1. В творог добавьте сметану, измельчите эти два ингредиента блендером. Далее добавьте в сахар яйца и еще раз перемешайте все с помощью миксера. Масса должна увеличиться в два раза и посветлеть.

  2. 2. Потом добавьте мягкое мелко нарезанное сливочное масло и взбейте все миксером до получения однородной консистенции. Далее добавьте творог, перебитый со сметаной, и все перемешайте.

    простой кулич без дрожжей
  3. 3. Добавьте цедру лимона, измельченный бадьян, экстракт ванили, ром (или коньяк) и соду, погашенную лимонным соком.

    простой кулич без дрожжей
  4. 4. Далее добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. После чего добавьте орехи, цукаты, изюм и курагу. Хорошо перемешайте тесто и выложите его в формы на 2/3 высоты формы.

    простой кулич без дрожжей
  5. 5. Выпекайте 45-60 минут при температуре 200 градусов. Украсьте по желанию. Приятного аппетита!

    простой кулич без дрожжей

На заметку

После того как вы просмотрите этот рецепт, у вас не возникнет вопроса, как приготовить простой кулич без дрожжей, ведь в этом рецепте основным ингредиентом для теста является творог. Именно творог делает этот кулич сочным, нежным и в меру влажным, а орехи, изюм, курага и цукаты придают этому куличу интересный вкус. Выпекается такой кулич довольно быстро (для формы диаметром 14 см необходимо примерно 50 минут). Украсить такой кулич можно глазурью, взбитыми с сахарной пудрой белками или сахарными карандашами.

Буду пробовать приготовить кулич христианский. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

простого кулича без дрожжей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Шиблиева Луиза
Шиблиева Луиза

Спасибо за рецепт простого кулича без дрожжей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

bolotina_81
bolotina_81

Скажу честно: не возлагала больших надежд на простой кулич без дрожжей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

maya82
maya82

Супер задумка - буду заглядывать!

Светлана Зацепина
Светлана Зацепина

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Дунаева Женя
Дунаева Женя

Отличный рецепт! Спасибо, durova_93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Фельдман Танечка
Фельдман Танечка

Девочки, вот отличная тема русский кулич. Заглядывайте.

upaile1993
upaile1993

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Анюша Шмидт
Анюша Шмидт

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

lonerin
lonerin

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Юля Садретдинова
Юля Садретдинова

Мои гости требовали добавки)))

Ксюша Катречка
Ксюша Катречка

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Анюта Томилова
Анюта Томилова

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
простой кулич без дрожжей — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо durova_93)))))

Пастернак Ириша
Пастернак Ириша

Не умею готовить в принципе вообще, а простой кулич без дрожжей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
простой кулич без дрожжей съели за один присест!

irookais
irookais

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Кулич Краффин пошагово

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей...

180 мин

Кулич простой с фото

Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается...

240 мин

Рецепт медового кулича

И последний кулич в этом году:) Знаю, что некоторых я неслабо заставила метаться на этой неделе, но это только из лучших побуждений. Этот кулич уникален тем, что он печется на меду,...

320 мин

Как приготовить русский кулич

Русский дрожжевой кулич известен и под другими названиями в славянских странах, где его готовят на Пасху. Раньше этот кекс выпекали в особых формах, но мы для удобства предлагаем сделать...

40 мин