Тесто для колдунов

Рецепт теста для колдунов
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 134 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Колдуны это не что иное, как драники с мясом. Есть 2 основных вида приготовления колдунов - жарка и варка. Какой бы способ вы не предпочитали, это тесто будет соответствовать вашим ожиданиям. Рецепт теста для мантов уже публиковали, он чем-то похож на Тесто для колдунов.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • яйцо — 3 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • мука — 1,5-2 стак.

Как приготовить

  1. Картофель чистим. Далее по желанию либо варим до полуготовности, и трем на терке, либо трем на терке сырым.

  2. В картофельную массу вбиваем яйцо, солим, хорошо вымешиваем миксером или вилкой. 3. Добавляем муку частями и тщательно вымешиваем тесто. Должно получится крепкое и крутое тесто. В зависимости от качества муки, ее у вас может пойти от полутора до двух стаканов, а то и больше. Готовое тесто хорошо отлипает от рук. 4. Тесто готово. Пора разделять его на 12-16 частей (в зависимости от того, крупные или мелкие колдуны вам больше по вкусу) и наполнять фаршем.

Буду пробовать приготовить тесто юфка. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

теста для колдунов приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ersulol1971
ersulol1971

Супер все получилось

Счастливченко Люда
Счастливченко Люда

Для теста для колдунов вроде не сложно, можно попробовать.

diana
diana

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

shakhurina_72
shakhurina_72

Можно похвастаюсь? Сделала cookierookie.ru/vypechka/testo/testo-vodolaz - так здорово!

tanya
tanya

Aterithas1990, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тесто для колдунов — вкуснятина!

mila88
mila88

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

percheklii_84
percheklii_84

Вчера приготовила тесто для колдунов!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Тесто на лапшу пошагово

Казалось бы, зачем утруждать себя приготовлением домашней лапши, если в любом магазине есть такой широкий выбор? А все дело в том, что тот, кто хоть раз пробовал это чудо, готов по...

60 мин

Тесто на пиццу с фото

Расскажу вам отличный рецепт, как приготовить тесто на пиццу (простой рецепт). Можете сделать любую начинку: мясную или овощную. Получится хрустящая и румяная основа. Можно заморозить...

120 мин

Рецепт венского теста

Мука пшеничная высшего сорта 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 60 г • Молоко 250 мл • Сахар 40 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щепотка...

120 мин

Как приготовить тесто водолаз

Хотите рецепт универсального теста, которое бы одинаково хорошо подошло для выпечки пирожков, пирогов, пиццы и сдобных булочек? «Со Вкусом» не терпится поделиться. Тесто «Водолаз» необычное,...

1 ч 40 мин