Голубцы с грибами
- Общее время: 120 мин
- 8 порций
- Калорий: 70 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Рецепты на ужин
Рецепт голубцов уже публиковали, он чем-то похож на Голубцы с грибами.
Ингредиенты:
- Капуста белокачанная, вилок — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Мясной фарш — 500 г
- Сливки — 50 г
- Овощной бульон — 1 стак.
- Мед — 2 ст.л.
- Соевый соус — 4 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Приготовим капустные листья. Для этого снять с вилка верхние листья, удалить кочерыжку. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и опустить туда вилок. Проварить на маленьком огне минуты 3-4. Вилок размягчится. Аккуратно снять с него листья и срезать утолщения.
-
2. Для начинки вымыть и почистить лук и морковь. Грибы хорошо промыть. Лук порезать полукольцами. Нарежьте морковь соломкой или натрите на крупной терке. Грибы нарезать мелкими кусочками. Обжарить овощи на растительном масле и добавить туда грибы. Когда жидкость выпарится, пожарить еще немного. Добавить в сковородку сливки, соль и перец. При желании можно добавить рубленую зелень.
-
3. Мясной фарш посолить, поперчить. Фарш нужно хорошо перемешать. Берем капустный лист и выкладываем на него мясной фарш. Размазать его в центре и сверху положить грибную начинку.
-
4. Свернуть голубцы конвертиком. Смешать соевый соус с медом. Смазать каждый голубец этой смесью, чтобы отбить запах капусты.
-
5. Голубцы сложить в форму для запекания и залить их наполовину овощным бульоном. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.
Буду пробовать приготовить голубцы куркульские. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
голубцов с грибами приготовленный с любовью
Голубцы - классическое блюдо украинской кухни. Голубцы можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Мне это блюдо нравится тем, что его можно подать под различными соусами....
120 мин
Еще один рецепт постных голубцов. Приготовьте голубцы с гречкой даже если вы не поститесь, это оригинальное и питательное блюдо придется по вкусу даже настоящим гурманам....
120 мин
Ленивые голубцы одно из самых любимых блюд моей семьи. Есть масса вариантов приготовления этого блюда, но очень надеюсь, что и мой вариант найдет своих поклонников....
1 ч 30 мин
Этот рецепт выкладываю для начинающих хозяек, с целью показать легкий способ подготовки капустных листьев. Сколько же времени и сил я раньше тратила на то, чтобы сварить кочан капусты...
2 ч
Комментарии к рецепту
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
galka79, спасибо большое!!!)
Голубцы с грибами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо большое!!!
очень понравилось голубцы с грибами,легко и просто.
Искренне спасибо, galka79.
Спасибо, замечательный рецептик, голубцы с грибами класс!
Galka79! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт голубцов с картошкой.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Galka79, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Это какой-то шедевр!!!
galka79, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Обязательно попробую голубцы с грибами, это вкусно.