Летняя долма
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 70 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт моей долмы уже публиковали, он чем-то похож на Летняя долма.
Ингредиенты:
- говядина - 500 г
- свинина - 500 г
- баклажан - 4 шт.
- яблоки - 1 шт.
- кинза - 200 г
- петрушка - 200 г
- базилик - 150 г
- томатная паста - 150 г
- рис - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Мясо перемолоть с луком и зеленью. Добавить соль, перец, всыпать промытый рис, все хорошо перемешать, и добавить пол стакана кипяченной теплой воды.
-
Из овощей достать мякоть и заправить их фаршем. Разложить в большой кастрюле сначала баклажаны, перцы и затем в конце помидоры. Все слои переложить мелко нарезанными кусочками яблока. Залить водой разбавленной томат пастой так, чтобы прикрылись овощи, придавить все это керамической тарелкой и под полуприкоыртой крышкой варить на маленьком огне около часа. Долма готова, когад сварится рис.
Буду пробовать приготовить долму по-тюрски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Долма по-армянски зачастую готовится только из свежих молодых листьев винограда. Хотя даже в их отсутствие предприимчивые хозяйки умудряются готовить своим домочадцам вкуснейшую армянскую...
150 мин
Самая неповторимая, очень вкусная и ароматная Долма. Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате...
1 ч 50 мин
Долма - это те же голубцы, но в виноградных листьях. Принцип приготовления практически такой же - ничего сложного. Давайте же приготовим вкусную постную долму и удивим родных новым...
120 мин
Долма - очень вкусное блюдо, представляющее собой начиненные виноградные листья c начинкой из риса и мясного фарша. Долма широко распространена в кухнях многих стран народов мира, в...
2 ч
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вкуснятина неописуемая!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать летнюю долму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Милен, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Отличный рецепт cookierookie.ru/goryachee/golubtsy/dolma-po-armyanski, просто, быстро и вкусно.
Я тоже делала летнюю долму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Милен, летнюю долму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Милен, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за рецепт летней долмы, он мне пригодился.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вчера приготовила летнюю долму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!