Постный гуляш с крупными кусочками шампиньонов не оставит вас равнодушными. Я готовлю это блюдо круглый год и съедатся этот гуляш в два счета. Если шампиньоны брать небольшие, то их лучше резать пополам, а мелкие и вовсе не резать. Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш из шампиньонов с луком и морковью.
Повод:
На завтрак, На ужин, Пост
Морковь в зависимости от диаметра нарезать кружками, полукружками или четвертью. Лук крупными кусочками.
Шампиньоны разрезать на 4 части. Если грибы мелкие, то пополам. Нам нужны крупные кусочки.
В сковороде на растительном масле обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавить шампиньоны. Немного обжарить все вместе.
К этой массе добавить муку и томатный сок, хорошо перемешать. Добавить перец горошек, орегано, лавровый лист. Все хорошо посолить, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить около получаса.
Подавать гуляш сразу к любому гарниру. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гуляш с кабачками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лук репчатый 4 шт. • Филе индейки 600 г • Оливковое масло 3 ст.л. • Молотая паприка 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок яблочный 200 мл • Бульон куриный 400...
75 мин
Обычно я готовлю гуляш по рецептам венгерской кухни из книги Каройя Гунделя Малая венгерская поваренная книга, в которой гуляш представлен как суп, есть даже фальшивый суп гуляш, в...
3 ч
Гуляш из говядины с овощами. Простой домашний рецепт. Мясо можно обжарить на сковородке, а затем тушить в мультиварке 2 часа в режиме Тушение....
1 ч 40 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт гуляша из шампиньонов с луком и морковью, оценили и полюбили, спасибо!
Miteric1984, рецепт замечательный! Спасибо!
Miteric1984, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Буду очень рада, если кому рецепт http://cookierookie.ru/goryachee/gulyash/gulyash-s-govyadinoi пригодится.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Это было превосходно...
чуть гуляш из шампиньонов с луком и морковью вместе с пальцами не слопала)