Венгры или мадьяры знают толк в еде - это всем известный факт! Предлагаю рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говяжьего мяса. Очень насыщенное и ароматное блюдо - вам понравится! Рекомендую! Рецепт гуляша из говядины в пиве с вишней и черносливом уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш по-венгерски из говядины.
Повод:
На обед, На ужин
Мясо промойте и обсушите. Нарежьте средними кубиками.
Нарежьте кубиками помидоры.
Из сладкого перца удалите семена и также порежьте кубиками.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Крупными кубиками режем картофель.
Измельчаем чеснок.
Разогрейте в глубокой кастрюле масло. Обжарьте лук до мягкости, слегка присолив. Снимите с огня, добавьте паприку и перемешайте.
На сковороде обжариваем говядину до румяности. Жарить на растительном масле.
Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем чеснок.
Постепенно вливаем бульон по мере выкипания. Мясо должно не варится в воде, а тушиться! Готовим, помешивая, на медленном огне, примерно 1 час. Затем добавляем картофель, обжариваем его на среднем огне 5 минут.
Добавляем помидоры и перец, вливаем томатную пасту и солим. Перемешиваем и вливаем бульон, чтоб чуть покрыл овощи. Доводим до кипения и варим еще 15-20 минут. Блюдо готовится на минимальном огне под крышкой до готовности картофеля. Затем снимаем гуляш с огня и настаиваем под крышкой 15 минут.
Приятного аппетита!
К вашему вниманию - классический рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говядины. Блюдо получается довольно густым и насыщенным, хотя густоту вы можете регулировать самостоятельно, добавляя больше или меньше воды/бульона. Гуляш подходит как на обед, так и на ужин. Удачного приготовления!
Буду пробовать приготовить гуляш из говядины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой...
1 ч 30 мин
Это невероятно вкусное и наваристое традиционное венгерское блюдо, конечно, напоминает знакомый всем нам гуляш, но его состав гораздо богаче, а вкус намного насыщенней и ярче, попробуйте...
150 мин
Национальное венгерское блюдо! Яркое, вкусное и ароматное. Никого не оставит равнодушным. Обязательно готовьте больше, так как ваши гости попросят добавки проверено)...
2 ч
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гуляш по-венгерски из говядины — это очень вкусно!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гуляш по-венгерски из говядины в коллекцию рецептов.
Гуляш по-венгерски из говядины давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Гуляш по-венгерски из говядины вкуснее чем гуляш по-венгерски с клецками?
Akabarry1970, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Akabarry1970, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Приготовила гуляш по-венгерски из говядины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо akabarry1970 за твои рецепты.))))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Большое спасибо так вкусно
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.