Гуляш по-венгерски из говядины

Рецепт гуляша по-венгерски из говядины

Венгры или мадьяры знают толк в еде - это всем известный факт! Предлагаю рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говяжьего мяса. Очень насыщенное и ароматное блюдо - вам понравится! Рекомендую! Рецепт гуляша из говядины в пиве с вишней и черносливом уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш по-венгерски из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ч.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — По вкусу
  • Бульон — 1 л
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте средними кубиками.

  2. Нарежьте кубиками помидоры.

    гуляш по-венгерски из говядины
  3. Из сладкого перца удалите семена и также порежьте кубиками.

    гуляш по-венгерски из говядины
  4. Мелко нарежьте репчатый лук.

    гуляш по-венгерски из говядины
  5. Крупными кубиками режем картофель.

    гуляш по-венгерски из говядины
  6. Измельчаем чеснок.

    гуляш по-венгерски из говядины
  7. Разогрейте в глубокой кастрюле масло. Обжарьте лук до мягкости, слегка присолив. Снимите с огня, добавьте паприку и перемешайте.

    гуляш по-венгерски из говядины
  8. На сковороде обжариваем говядину до румяности. Жарить на растительном масле.

    гуляш по-венгерски из говядины
  9. Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем чеснок.

    гуляш по-венгерски из говядины
  10. Постепенно вливаем бульон по мере выкипания. Мясо должно не варится в воде, а тушиться! Готовим, помешивая, на медленном огне, примерно 1 час. Затем добавляем картофель, обжариваем его на среднем огне 5 минут.

    гуляш по-венгерски из говядины
  11. Добавляем помидоры и перец, вливаем томатную пасту и солим. Перемешиваем и вливаем бульон, чтоб чуть покрыл овощи. Доводим до кипения и варим еще 15-20 минут. Блюдо готовится на минимальном огне под крышкой до готовности картофеля. Затем снимаем гуляш с огня и настаиваем под крышкой 15 минут.

    гуляш по-венгерски из говядины
  12. Приятного аппетита!

    гуляш по-венгерски из говядины

На заметку

К вашему вниманию - классический рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говядины. Блюдо получается довольно густым и насыщенным, хотя густоту вы можете регулировать самостоятельно, добавляя больше или меньше воды/бульона. Гуляш подходит как на обед, так и на ужин. Удачного приготовления!

Буду пробовать приготовить гуляш из говядины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

гуляша по-венгерски из говядины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tiseed
tiseed

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гуляш по-венгерски из говядины — это очень вкусно!

raya
raya

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гуляш по-венгерски из говядины в коллекцию рецептов.

antutr
antutr

Гуляш по-венгерски из говядины давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

lika90
lika90

Гуляш по-венгерски из говядины вкуснее чем гуляш по-венгерски с клецками?

yakusheva_92
yakusheva_92

Akabarry1970, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

dariya97
dariya97

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Виктория Дашинская
Виктория Дашинская

Akabarry1970, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Евгения Уразова
Евгения Уразова

Приготовила гуляш по-венгерски из говядины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

dorara
dorara

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

nika
nika

Всё круто, всё вкусно, спасибо akabarry1970 за твои рецепты.))))

liloun
liloun

Рецепты супер, спасибо огромное!

edoredi
edoredi

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

nadya88
nadya88

Большое спасибо так вкусно

starchenko_85
starchenko_85

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Суп-гуляш по-венгерски пошагово

В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой...

1 ч 30 мин

Суп-гуляш из говядины с фото

Это невероятно вкусное и наваристое традиционное венгерское блюдо, конечно, напоминает знакомый всем нам гуляш, но его состав гораздо богаче, а вкус намного насыщенней и ярче, попробуйте...

150 мин

Рецепт гуляша по-венгерски

Национальное венгерское блюдо! Яркое, вкусное и ароматное. Никого не оставит равнодушным. Обязательно готовьте больше, так как ваши гости попросят добавки проверено)...

2 ч

Как приготовить гуляш

Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...

1 ч