Гуцульский гуляш
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 240 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуцульский гуляш.
Ингредиенты:
- говядина - 500 г
- перец сладкий красный - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- лавровый лист - 2 шт.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- вода - ⅔ стак.
Как приготовить
-
Мясо зачистить от пленок и нарезать небольшими кусочками.
-
На сковороде растопить кусочек сливочного масла.
-
Обжарить мясо на сливочном масле, до изменения цвета. Как только мясо изменит равномерно цвет, добавить рубленный лук и чеснок. Обжаривать на среднем огне около 10 минут.
-
Затем добавить резанный кубиками перец, очищенный от семян..
-
..лавровый лист, соль, перец молотый черный и паприку. сахар щепотку, уксус.
-
Помидоры ошпарить и очистить от кожицы, нарезать очищенные помидоры на кубики и через минут 7 после того как добавили перец добавить помидоры и воду, накрыть крышкой, убавить огонь на минимум и тушить около 25-30 минут под крышкой.
-
Готовый гуляш подавать с картофельным пюре, сверху присыпав зеленым луком.
Буду пробовать приготовить фасолевый гуляш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вода кипяченая 1 стак. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 щепотка • Лавровый лист 2 шт. • Перец душистый 5 шт. • Паприка молотая 1 ст.л. • Растительное масло 50 мл • Чеснок 2 зубчика...
45 мин
Лук репчатый 4 шт. • Филе индейки 600 г • Оливковое масло 3 ст.л. • Молотая паприка 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок яблочный 200 мл • Бульон куриный 400...
75 мин
Бограч дома на плите не готовят. В это название уже вложен смысл, и способ приготовления происходит от венгерского "bogracs", что переводится как котелок. Два года назад мы с мужем...
60 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гуцульский гуляш.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lera94, ваш рецепт гуцульского гуляша самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Супер!
у меня нет слов .
Готовила недавно гуляш в мультиварке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Какой замечательный рецепт гуцульского гуляша - яркий, красочный и аппетитный!
Я сделаю на Новый год!
Lera94, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!