Пикантное куриное фрикасе с грибами
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 280 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Фрикасе - классическое блюдо французской кухни, которое готовится в основном из куриного филе в сливочном соусе с добавлением грибов. Мы придали блюдо пикантность, добавив в него немного острого чили. Рецепт фрикасе из кролика уже публиковали, он чем-то похож на Пикантное куриное фрикасе с грибами.
Ингредиенты:
- Куриное филе 250 г
- Сливки 10% 200 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Перец Чили 1/2 шт.
- Черный молотый перец по вкусу
- Сливочное масло 25 г
- Оливковое масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Грибы и лук очистить, нашинковать. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками.
-
Обжарить на смеси масел (оливкового и сливочного) куриное филе около 7 минут, затем добавить лук и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
-
Добавить нарезанные шампиньоны и тушить все вместе 5 минут. Затем посолить и приправить MAGGI Универсальная приправа. Добавить 1 ст. л. муки и обжарить.
-
Добавить измельченный чили и перемешать. Влить сливки и довести до кипения. Фрикасе готово! При подаче можно украсить перьями зеленого лука.
Буду пробовать приготовить фрикасе из индейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пикантного куриного фрикасе с грибами приготовленный с любовью
За 5 мин. до готовности креветок добавьте 2 ст. л. сметаны, блюдо приобретет более нежный сливочный вкус....
75 мин
Шампиньоны - 300 г • Кабачки - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Томаты в собственном соку - 200 г • Средиземноморские травы - 1 ч.л. • Смесь...
40 мин
Для деликатного вкуса добавьте немного белого сухого вина. Блюдо будет ароматнее, если взять смесь лесных грибов....
40 мин
Фрикасе отличное блюдо французской кухни. Традиционно это мясное рагу из курицы под нежным сливочным соусом, но кулинары во всем мире используют не только курицу, но и кролика, индейку...
80 мин
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
АААААА как вкусно глядя на пикантное куриное фрикасе с грибами слюнки потекли ручьем!!:D
Пикантное куриное фрикасе с грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за информацию!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить равиоли с рикоттой в апельсиновом соусе с фрикасе из фруктов.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пикантного куриного фрикасе с грибами
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лиза
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Обалденный рецептик пикантного куриного фрикасе с грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мой парень просто обожает пикантное куриное фрикасе с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Лиза — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень вкусно и всегда к столу