Рецепт фрикасе из кролика уже публиковали, он чем-то похож на Фрикасе из курицы с мускатным орехом.
Оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Куриное филе хорошо промыть, обсушить и посолить.
Затем нарезать небольшими брусочками. Посыпать мукой и слегка обвалять в муке.
На сковородке растопить сливочное масло и положить курицу в сковородку. Обжарить со всех сторон, пока она не станет вся беленькая.
Теперь берем сливки (процент жирности может быть любой). Заливаем ими кусочки курицы. Желательно, чтобы они все были покрыты сливками. Добавляем мускатный орех и немного черного молотого перца. Перемешать, довести до кипения (при закипании соус начнет густеть).
Уменьшить огонь до минимума, тушить с приоткрытой крышкой 15-20 минут. Соус еще больше загустеет, а филе станет очень мягкое и нежное.
Буду пробовать приготовить пикантное куриное фрикасе с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Частое блюдо на нашем семейном столе. Особенно вкусно подавать на гарнир рис или картофельное пюре....
1 ч
Для деликатного вкуса добавьте немного белого сухого вина. Блюдо будет ароматнее, если взять смесь лесных грибов....
40 мин
Несмотря на то, что это вкуснейшее блюдо имеет иностранное происхождение, приготовить его можно очень просто, поэтому вы просто обязаны включить фрикасе из индейки в свой повседневный...
90 мин
Фрикасе отличное блюдо французской кухни. Традиционно это мясное рагу из курицы под нежным сливочным соусом, но кулинары во всем мире используют не только курицу, но и кролика, индейку...
80 мин
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фрикасе из курицы с мускатным орехом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Может попробуешь как нибудь cookierookie.ru/goryachee/ragu/ravioli-s-rikottoi-v-apelsinovom-souse-s-frikase-iz-fruktov?
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Полли, огромное спасибо за фрикасе из курицы с мускатным орехом!
Получилось с первого раза.
Ой...как вкусно!!! Обожаю фрикасе из курицы с мускатным орехом!!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я фрикасе из курицы с мускатным орехом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Полли, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом фрикасе из курицы с мускатным орехом.
Столько восхищений от гостей!