Рагу из козлятины в пиве
- Общее время: 100 мин
- 4 порции
- Калорий: 498 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
На гарнир к этому блюду хорошо подойдет рис. Вместо козлятины можно использовать говядину. Рецепт рагу болоньезе уже публиковали, он чем-то похож на Рагу из козлятины в пиве.
Ингредиенты:
- Козлятина 1 кг
- Пиво 1 стак.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Перец Чили 15 г
- Сельдерей 10 г
- Красная паста карри 1 ч. ложка
- Тмин молотый 1/2 ч. ложки
- Гвоздика 1/2 ч. ложки
Как приготовить
-
Мясо нарезать небольшими кубиками.
-
В сковороду с разогретым растительным маслом добавить пасту карри, затем добавить измельченный перец чили, мелко нарезанные лук, помидоры и тмин Накрыть крышкой и жарить на среднем огне в течение 10 мин, до мягкости овощей.
-
Затем добавить мясо и продолжить жарить, помешивая время от времени, в течение 5 мин
-
В кастрюлю влить пиво, добавить измельченный сельдерей, MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, гвоздику и тщательно перемешать. Довести до кипения и переложить содержимое сковороды. Убавить огонь и тушить на медленном огне до готовности мяса. Можно дополнительно добавить воды или пива, если жидкость выпарится.
Буду пробовать приготовить грибное рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
рагу из козлятины в пиве приготовленный с любовью
картофель 3 шт. • лук 1 шт. • перец (болгарский) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • соль 1 по вкусу...
50 мин
Вот наконец то и лето.!свежие, сладкие овощи.и конечно же тушеные овощи!...
1 ч 20 мин
Мясное рагу - это довольно универсальное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами и разнообразными специями, а также подавать отдельно или с любимым гарниром....
110 мин
Комментарии к рецепту
Рагу из козлятины в пиве - очень вкусно, продукты сочетаемые
Toma71, спасибо за прекрасный рецепт! рагу из козлятины в пиве всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Еще ни разу не готовила овощное рагу, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Как же аппетитно.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Уже делала два раза получается обалденно.
Огромное спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Муж не любит рагу из козлятины в пиве, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу из козлятины в пиве!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мы тоже недавно первый раз делали рагу из козлятины в пиве. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)