А вы думали, что банан можно добавлять только в выпечку??? Предлагаю вам попробовать очень простой рецепт очень вкусного ризотто с нежным вкусом) Рецепт позаимствовала у одной известной итальянской телеведущей кулинарных программ В предисловии к рецепту она ссылалась на то, что ее свекровь и свекор очень хорошо отзывались об этом ризотто! В общем, я подумала, "раз коренные итальянцы так положительно отнеслись к такой вольной импровизации на тему ризотто, то блюдо заслуживает внимания!" И я не ошиблась! Нам блюдо понравилось. Пробуйте и решайте для себя сами. Рецепт ризотто с лисичками уже публиковали, он чем-то похож на Ризотто с бананом.
Луковицу (у меня на этот раз красная) мелко нарезать и положить обжариваться на сковороду с 2-мя ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. сливочного... Обжарить на среднем огне, помешивая, до приобретения прозрачности... Лук посветлеть и стать мягче. В случае необходимости плеснуть половник бульона в сковороду к луку.
Через 5-6 минут добавить к луку сразу весь рис. Предварительно не промывать! Дать подержать вместе пару минут. Через минуту увеличить огонь и влить белое сухое вино. Дать ему выпариться.
Затем готовить ризотто, добавляя горячий (.) бульон... Около двух половников, так, чтобы слой жидкости покрывала рис..., как на фото. Огонь уменьшить до среднего. Продолжать готовить ризотто (примерно 16-18 мин), подливая горячий бульон по мере того, как он будет впитываться.
За 5 минут до готовности риса размять банан вилкой в пюре.
Добавить банановую смесь в ризотто. Посолить и поперчить по вкусу. Готовое ризотто снять с огня и сразу положить оставшееся сливчоное масло, перемешать.
Подавать сразу же! По желанию можно присыпать немного тертым пармезаном..!
Буду пробовать приготовить ризотто с осьминогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
рис — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 2 шт. • вино белое — 150 мл • бульон — 150 мл • сыр пармезан — 100 г • горошек зеленый — 300 г • масло оливковое — 50 мл • соль • черный...
35 мин
Итальянцы готовят ризотто не только с солеными, но и со сладкими ингредиентами. Одно из самых популярных - ризотто с яблоками. Рецепт очень простой, однако блюдо получается очень в...
30 мин
Полба (или любая пшеничная крупа) 350 г • Бульон куриный 0,75 л • Шпинат (проростки) 50 г • Рукола 50 г • Петрушка 1 пучок • Лук репчатый 1 луковица • Масло оливковое 1 ст.л. • Масло...
50 мин
рис желательно круглозернистый • бульон • мясо • сладкий перец • базилик • оливки • сыр • сливки • масло оливковое • чеснок...
43 мин
Комментарии к рецепту
Ризотто с бананом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень хороший вариант ризотто с бананом. Вкусно!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ризотто с бананом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Adalowata, рецепт замечательный! Спасибо!
Обязательно приготовь http://cookierookie.ru/goryachee/rizotto/rizotto-iz-polby! Получается очень вкусненько!!!
Увидев рецепт ризотто с бананом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!