Стейк из дайкона с запеченным окунем
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт стейка с цитрусами уже публиковали, он чем-то похож на Стейк из дайкона с запеченным окунем.
Ингредиенты:
- дайкон
- вода
- соус соевый — 40 мл
- масло кунжутное — 10 мл
- черный перец
- окунь — 60 г
- мисо паста — 20 г
- сок лайма
- лимон
- соль
- масло оливковое
- рис — 50 г
- шпинат — 15 г
- кунжут — 5 г
Как приготовить
-
Отрезаем кусок дайкона. Очищаем от кожуры. Разрезаем на два стейка. Вливаем в кастрюлю воду и соевый соус. Ставим на огонь. Опускаем куски дайкона. Промываем рис. Отвариваем в сотейнике.
-
2. Срезаем филе морского окуня. Удаляем кости. Снимаем филе с кожи. Промываем. Промакиваем полотенцем. Смазываем одну сторону мисо-пастой.
-
3. Выкладываем рыбу на пергамент, смазанной стороной вниз. Сбрызгиваем соком лайма. Натираем цедру лимона. Выкладываем на противень. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 6 минут.
-
4. Посолим рис. Перекладываем дайкон на салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу. Разогреваем сковороду с добавлением кунжутного масла. Обжариваем стейки с двух сторон.
-
5. Откидываем рис на сито. Промываем. Поперчим дайкон. Смешиваем рис со шпинатом. Посолим. Сбрызгиваем соком лайма и соевым соусом. Добавляем цедру лимона и кунжут.
-
6. Выкладываем на тарелку рис со шпинатом, стейки из дайкона и филе окуня. Украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить чимичурри стейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
стейка из дайкона с запеченным окунем приготовленный с любовью
говядина (задняя голяшка на кости) — 700 г • масло оливковое • масло сливочное • морская соль • черный перец горошек • морковь — 1 шт. • сельдерей — 1 стебель • лук-порей • чеснок —...
2 ч 35 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (диафрагма) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
15 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю стейк из дайкона с запеченным окунем!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо Женя…)
стейк из дайкона с запеченным окунем только начала готовить:)
Готовила стейк из дайкона с запеченным окунем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Отлично, стейк из дайкона с запеченным окунем — супер, понравилось всем!
А у меня стейк ти-бон всегда получается вкусно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я приготовила сегодня стейк из дайкона с запеченным окунем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Женя!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Большое спасибо так вкусно
Очень люблю стейк из дайкона с запеченным окунем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!