Оригинальная приправа соус блю чиз
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 972 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Легкие рецепты
- Классические соусы
Рецепт соуса анчоада уже публиковали, он чем-то похож на Оригинальная приправа соус Блю чиз.
Ингредиенты:
- сыр дор блю - 50 г
- сметана 15% жирности - 100 г
- йогурт натуральный - 100 г
- грецкие орехи 7 шт.
- перец черный 1 щепотка
- голубой сыр 80 г
- сливки 22% - 200 г
- белое сухое вино 2 ст.л.
- мускатный орех 1 щепотка.
Как приготовить
-
Мелко нарезать лук и укроп.
-
Наломать дор блю на мелкие кусочки.
-
Раздавить чеснок в давилке.
-
Разогреть на сковороде растительное масло вместе со сливочным, положить лук.
-
Обжарить 2-3 мин, пока лук не станет мягким и прозрачным.
-
Убавить огонь, добавить сыр и влить сливки. Проварить 2-3 мин, помешивая.
-
Когда масса загустеет, всыпать укроп. Перемешать и снять с огня.
-
Сыр размять вилкой.
-
Орехи мелко растолочь.
-
Добавить йогурт, сметану и взбить до однородной консистенции. Посолить и поперчить.
-
Всыпать орехи и тщательно перемешать.
-
Сыр раскрошить на небольшие кусочки.
-
Сливки вскипятить на небольшом огне и проварить 5 мин, помешивая.
-
Добавить половину всего сыра и мускатный орех.
-
Перемешать, чтобы сыр растворился, влить вино.
-
Всыпать оставшиеся крошки сыра.
На заметку
Популярный соус "Блю чиз" - вкусная заправка на основе сыра с голубой плесенью. Попробуйте 3 интересных рецепта для дополнения мясных блюд.
Буду пробовать приготовить соус барбекю. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
оригинальной приправы соус блю чиз приготовленный с любовью
Нежный сливочный соус с грибами прекрасно подойдет к картофелю, особенно запеченному....
25 мин
На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный....
60 мин
лук-шалот — 1 шт. • вино красное сухое — 100 мл • пюре черносмородиновое — 3 ст.л. • коньяк — 10 мл • соус демиглас — 35 г • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • апельсин — 1 шт....
20 мин
масло растительное • корень сельдерея — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • креветочные очистки • паста томатная — 1 ст.л. • вода • сливки — 300 мл • соль • коньяк...
45 мин
Комментарии к рецепту
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить оригинальную приправу соус блю чиз!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Sethitsis1977, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе оригинальную приправу соус блю чиз в коллекцию рецептов.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
А что вы думаете о соусе со сковороды?
Очень красивая и оригинальная подача оригинальной приправы соус блю чиз.
Рецепт супер, спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Sethitsis1977 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!