Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку! Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Бюджетная Окрошка.
Повод:
На обед, Летние
Картофель и морковь вымойте, отправьте в кастрюлю с водой и варите до готовности.
Отварите, остудите и очистите яйца. Нарежьте их небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.
Измельчите редиску и огурцы.
Отваренные овощи очистите и нарежьте.
Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
Все как следует перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Залейте кефиром (можно разбавить водой при желании), добавьте для пикантности сок лимона. Все, наша бюджетная "Окрошка" готова.
Хотите расскажу, как приготовить бюджетную "Окрошку"? На самом деле все очень просто. В рецепте много овощей, зелени и совершенно нет колбасы или мяса. На мой взгляд, это довольно неплохая идея. Супчик отлично утоляет жажду, при этом подойдет для тех, кто следит за весом или соблюдает диету.
Буду пробовать приготовить окрошку постную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
45 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
Комментарии к рецепту
Edavyo, я всегда доверяю твоим рецептам!
Сейчас пойду готовить)))
Огооо спасибо девочки.
Недавно готовила окрошку на закваске cookierookie.ru/supy/okroshka/okroshka-na-zakvaske, так мне даже не осталось)
Спасибо за отличные рецепты!!!
Круто
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень вкусный рецепт бюджетной окрошки, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.