Классическая окрошка на квасе с колбасой

Рецепт классической окрошки на квасе с колбасой
  • Общее время: 50 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 71 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Всеми любимая, особенно в жару, как же она хороша!

Море рецептов, у каждого есть свой, самый любимый. Я предпочитаю скорее классику - на квасе, поэтому нарезаю все ингредиенты и ставлю миску в холодильник. Каждый уже порционно добавляет себе соль и заправку. Она может быть различной: - кефир, сыворотка, тан, айран, минералка, вода и уксус., добавляют горчицу, хрен, сметану, майонез. Кто что любит, умудряются даже добавить майонез и скушать как салат, похоже ведь на " Оливье"! Можно запросто угодить всем, да и готовится всесезонно. Рецепт окрошки на квасе уже публиковали, он чем-то похож на Классическая окрошка на квасе с колбасой.

Ингредиенты:

  • Картошка - 4 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Зелёный горошек - 400 г
  • Редис - 5 шт.
  • Вареная колбаса - 300 г
  • Зелень - 40 г
  • Соль - по вкусу
  • Квас - 1 л

Как приготовить

  1. Подготовить продукты. Картошку отварить любым способом. Яйца отварить вкрутую, минут 12, дать остыть.

  2. Хорошо промыть зелень, обсушить, нарезать мелко. Слегка посолить и помять толкушкой, чтобы она стала мягкой и выделила сок и аромат.

    классическая окрошка на квасе с колбасой
  3. Нарезать картошку, колбасу, огурец, яйца примерно одинаковым кубиком. Редиску я режу помельче.

    классическая окрошка на квасе с колбасой
  4. В большой миске смешать всю нарезку, зелень, зеленый горошек. Соль больше не добавляю. Накрыть крышкой и убрать в холодильник, храниться может два дня /может и дольше, но у нас съедают/.

    классическая окрошка на квасе с колбасой
  5. Порционно кладу заготовку окрошки, а дальше каждый по вкусу добавляет, что ему на этот момент больше хочется, любой из вариантов будет вкусным. Приятного аппетита!

    классическая окрошка на квасе с колбасой

Буду пробовать приготовить окрошку на квасе с колбасой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

классической окрошки на квасе с колбасой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ilivakhina_75
ilivakhina_75

Увидев рецепт классической окрошки на квасе с колбасой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

margo
margo

Я приготовила сегодня классическую окрошку на квасе с колбасой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, usikova_89!

dasha92
dasha92

Usikova_89, замечательный рецепт классической окрошки на квасе с колбасой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

inears1987
inears1987

Спасибо, будем тренироваться:)

dasha
dasha

Я уже сделала классическую окрошку на квасе с колбасой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

maya88
maya88

Usikova_89!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила классическую окрошку на квасе с колбасой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
usikova_89 спасибо вам огромное!

houdat
houdat

Готовила вчера классической окрошки на квасе с колбасой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

alisa81
alisa81

А мы так готовим классическую окрошку на кефире.

Таня Шестерикова
Таня Шестерикова

Usikova_89, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

muravyova_83
muravyova_83

Usikova_89, рецепт классической окрошки на квасе с колбасой замечательный!
Спасибо!

tata
tata

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на классическую окрошку на квасе с колбасой, если бы не доверяла рецептам usikova_89 на все 100%.

yasha
yasha

Usikova_89, спасибо за прекрасный рецепт! классическая окрошка на квасе с колбасой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Алиса Солнешная
Алиса Солнешная

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

ursotofi
ursotofi

Рецепт весьма кстати!

rears
rears

Приготовила!!!
usikova_89, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Марго Ягужинская
Марго Ягужинская

Usikova_89, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

appolonova_87
appolonova_87

Спасибо огромное за рецепт классической окрошки на квасе с колбасой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Окрошка с колбасой на пиве пошагово

1 л пива • 400 г вареной колбасы • 2 клубня картофеля • 2 редиса • 2 огурца • 2 яйца • 1 пучок зеленого лука • соль...

1 ч

Окрошка с курицей на квасе с фото

Окрошка с курицей на квасе - отличная замена супу в летнюю жару....

20 мин

Рецепт окрошки классической

Квас 2 л • Говядина 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Редис 200 г • Огурцы 2 шт. • Картофель 3 шт. • Соль по вкусу • Зелень по вкусу...

40 мин

Как приготовить окрошку с колбасой

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу...

60 мин