Классическая окрошка на кефире
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 25 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Легкий суп
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело - холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом! Рецепт окрошки на кефире уже публиковали, он чем-то похож на Классическая окрошка на кефире.
Ингредиенты:
- Огурец — 2 шт.
- Редис — 4 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Пучок укропа — 1 шт.
- Кефир — 3 стак.
- Сметана — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Вымойте все овощи и зелень. Огурцы потрите на крупной терке.
-
Также поступите и с редисом. Чеснок можно потереть на мелкой терке.
-
Порежьте укроп.
-
Все ингредиенты сложите в кастрюлю, добавьте сахар, перец и соль. Залейте кефиром и перемешайте. Дайте немного настояться, затем разлейте по порциям. Добавьте сметану, украсьте кружками редиски и подайте на стол.
На заметку
Приятный на вкус холодный суп - окрошка на кефире. Потрите на терке огурцы, редис и чеснок. Измельчите укроп. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте сахар, перец, соль и кефир. Перемешайте, дайте настояться и подайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить окрошку на кефире овощная. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
классической окрошки на кефире приготовленный с любовью
Когда-то давно моя бабушка, ныне покойная, готовила окрошку с маленькими сухими рыбками под названием "снеток". Эта рыбка водится в Ильмень озере, которое находится в Новгородской области....
3 мин
Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет...
30 мин
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное...
90 мин
Квас 2 л • Говядина 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Редис 200 г • Огурцы 2 шт. • Картофель 3 шт. • Соль по вкусу • Зелень по вкусу...
40 мин
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как классическая окрошка на кефире у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Готовила классическую окрошку на кефире Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, lofist1990, делаю это чудо чудное;)
Думаю приготовить классическую окрошку на квасе с колбасой cookierookie.ru/supy/okroshka/klassicheskaya-okroshka-na-kvase-s-kolbasoi, кто-нибудь пробовал?