Окрошка на кефире со снетками
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 3 мин
- 4 порции
- Калорий: 38 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Вкусный суп
Когда-то давно моя бабушка, ныне покойная, готовила окрошку с маленькими сухими рыбками под названием "снеток". Эта рыбка водится в Ильмень озере, которое находится в Новгородской области. Вот и я сделала такую же окрошку.
Это старинный рецепт. Он упоминается даже в дореволюционных рецептах. Рецепт окрошки на кефире уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка на кефире со снетками.
Ингредиенты:
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 2 свежих огурца
- кефир
- 2 яйца
- горсть вяленых снетков.
Как приготовить
-
Нарезать зеленый лук, укроп, (кинзу - по желанию), посыпать солью и слегка растолочь.
-
Добавить мелко порезанный свежий огурец и залить кефиром, разбавленным 1:1 холодной (желательно сырой) водой, досолить и размешать.
-
Туда же покрошить отварное яйцо или положить четвертинку-половинку яйца в тарелку, а так же добавить горсть вяленых снетков.
Буду пробовать приготовить окрошку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка....
80 мин
Этот рецепт удивил меня тем, что в состав окрошки входит отварная рыба и квашеная капуста (что не часто встретишь!) и отсутствуют привычные для окрошки огурцы. Говорят, что так готовят...
1 ч
Самая вкусная окрошка из всех! Только что сорванные огурчики и редис, самая свежая зелень, яйца от домашних курочек, свежий отварной молодой картофель, куриное мясо (подкопченое), сметана...
30 мин
Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....
40 мин
Комментарии к рецепту
Я делала окрошку на кефире со снетками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила окрошку на кефире со снетками.
Обалденно вкусно!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за окрошку на кефире со снетками и красивое оформление!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом окрошкой на кефире со снетками!
Спасибо tiseed за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
А мой муж любит готовить окрошку на кефире с жареной картошкой. Думаю, окрошку на кефире со снетками тоже нужно попробовать.
Первый раз в жизни решилась на окрошку на кефире со снетками и не получилось(((
Так обидно!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала окрошку на кефире со снетками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик окрошки на кефире со снетками!
Искала окрошку на кефире со снетками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень, очень, очень вкусно!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.