Окрошка на кефире с колбасой
- Общее время: 30 мин
- 7 порций
- Калорий: 59 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Простой суп
Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее. Рецепт окрошки на кефире уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка на кефире с колбасой.
Ингредиенты:
- Кефир — 2 л (обезжиренный)
- Сметана — 100 г
- Колбаса вареная — 150 г
- Лук зеленый и укроп, пучок — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Огурцы — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Картошка — 5 шт. (можно не добавлять)
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Как приготовить окрошку на кефире с колбасой? 1. Картошку промойте и отварите в мундирах до готовности. Если хотите, чтобы дело шло быстрее, почистите картофель и нарежьте кубиками перед варкой.
-
Яйца отварите вкрутую. Готовые яйца и картофель надо остудить и нарезать небольшими кубиками. 3. Лук зеленый и укроп промойте и измельчите. Выложите в большую миску или кастрюлю. 4. Огурцы помойте, почистите (свои можно не чистить), нарежьте и добавьте к измельченной зелени. 5. Посолите и разотрите зелень и огурцы с солью ложкой. Это надо для того, чтобы зелень "осела" и не плавала на поверхности окрошки. 6. Колбасу нарежьте кубиками. 7. Добавьте в кастрюлю нарезанные колбасу, картошку, яйца, сметану. Все перемешайте. 8. Залейте охлажденным кефиром и подавайте. Окрошка на кефире с колбасой готова! Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить окрошку на кефире с колбасой? 1. Картошку промойте и отварите в мундирах до готовности. Если хотите, чтобы дело шло быстрее, почистите картофель и нарежьте кубиками перед варкой. 2. Яйца отварите вкрутую. Готовые яйца и картофель надо остудить и нарезать небольшими кубиками. 3. Лук зеленый и укроп промойте и измельчите. Выложите в большую миску или кастрюлю. 4. Огурцы помойте, почистите (свои можно не чистить), нарежьте и добавьте к измельченной зелени. 5. Посолите и разотрите зелень и огурцы с солью ложкой. Это надо для того, чтобы зелень "осела" и не плавала на поверхности окрошки. 6. Колбасу нарежьте кубиками. 7. Добавьте в кастрюлю нарезанные колбасу, картошку, яйца, сметану. Все перемешайте. 8. Залейте охлажденным кефиром и подавайте. Окрошка на кефире с колбасой готова! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить окрошку на квасе с колбасой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
окрошки на кефире с колбасой приготовленный с любовью
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное...
90 мин
Окрошка с копченой колбасой создана для жаркого дня. К окрошке можно подать вареный картофель или добрый ломоть ароматного черного хлеба. Вкуснятина, что и говорить! Итак, приступа...
15 мин
1 л пива • 400 г вареной колбасы • 2 клубня картофеля • 2 редиса • 2 огурца • 2 яйца • 1 пучок зеленого лука • соль...
1 ч
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу...
60 мин
Комментарии к рецепту
Загретдинова, рецепт окрошки на кефире с колбасой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Готовила окрошку на кефире с колбасой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Загретдинова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без окрошки на кефире с колбасой я не знаю)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Обязательно сделаю окрошку на кефире с колбасой!!!
Последнее время заинтересовалась cookierookie.ru/supy/okroshka/klassicheskaya-okroshka-na-kvase-s-kolbasoi. Попробуйте!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Будем пробовать!