Овощная окрошка

Рецепт овощной окрошки
  • Общее время: 60 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 75 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол. Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Овощная окрошка.

Ингредиенты:

  • Репа — 2 шт. (Средней величины)
  • Морковь — 1 шт.
  • Кочан цветной капусты — 1/2 шт.
  • Огурцы — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Квас — 1-1,5 л
  • Соль — - По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Дачный сезон дарит свои прелести. Одна из них - овощная окрошка. В принципе, в нее идет все, что растет на вашей грядке. Обожаю экспериментировать и вам советую. Окрошка всегда выходит на славу! И витаминов - куча! А вкусно-то как - не рассказать. Как приготовить овощную окрошку? 1. Сначала для нашей окрошки подготовим овощи. Промойте и сварите репу, цветную капусту и морковь. Зеленый лук и огурцы промойте.

  2. Поставьте варить вкрутую яйца. 3. Все овощи и яйца нарежьте небольшими кубиками, лук измельчите. 4. Сложите ингредиенты для нашей окрошки в большую миску, заправьте сметаной, посолите. Все перемешайте. 5. Заправьте все квасом. Аккуратно перемешайте! Овощная окрошка порадует вас и ваших гостей. Я уверена, что окрошкой из овощей вы сможете удивить ни одного человека.

Буду пробовать приготовить окрошку на кефире овощная. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

овощной окрошки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
dedrirti
dedrirti

Девочки, овощная окрошка — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

alisa71
alisa71

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

dolya_96
dolya_96

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

endende
endende

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт бюджетной окрошки.

Юдичева Алена
Юдичева Алена

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ursulenko_78
ursulenko_78

Так захотелось овощной окрошки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

sashayowr
sashayowr

Спасибо дорогуша чувствую рецепт овощной окрошки станет любимкой
хочу хочу

ursotofi
ursotofi

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Рокоссовская Лиля
Рокоссовская Лиля

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Алиса Каширина
Алиса Каширина

Очень простой рецепт овощной окрошки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощной окрошки из магазина.;)
Спасибо Вам, akabarry1970, за рецепты.

lyuba93
lyuba93

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам akabarry1970!!!

ofofea
ofofea

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила овощную окрошку на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Пятыгина Людмила
Пятыгина Людмила

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Кумачева Кристина
Кумачева Кристина

Первый раз делала овощную окрошку.
получилось то, что нужно!

Окрошка овощная пошагово

1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...

45 мин

Окрошка постная с фото

Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....

60 мин

Рецепт окрошки с мясом

картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...

1 ч

Как приготовить окрошку летнюю

квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л • черника - 100 г • яблоки - 2 шт. • груши - 1 шт. • мед жидкий - по вкусу • мята - 2 веточки...

10 мин