Минестроне
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 154 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощного супа
- Куриный суп
- Суп с фасолью
- Минестроне суп
Рецепт минестроне со спаржей и артишоками уже публиковали, он чем-то похож на Минестроне.
Ингредиенты:
- бекон - 10 шт.
- куриные грудки - 2 шт.
- морковь - 2
- репа - 1 шт.
- фасоль белая - 1 банка
- чеснок - 3 шт.
- бульон - 1 л
- оливковое масло - по вкусу
- тимьян - по вкусу
Как приготовить
-
Овощи нарезать кубиками. В толстостенной (у меня чугунная) кастрюле обжарить измельченные лук и чеснок, добавить нарезанный бекон и небольшие кусочки курицы (или куски панчетты), тушить минут 5.Добавить репу, морковь, сельдерей и картофель тушить еще минут 5-7.
-
Залить овощи горячим бульоном (или просто водой), довести до кипения. Всыпать диталини, уложить веточки тимьяна и варить до полной готовности. Минут за 5 до окончания варки добавить фасоль с жидкостью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить минестроне по-генуэзски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вкусный и ароматный суп с наваристым бульоном. Для разнообразия вкуса можно добавить рис или макароны....
30 мин
Лук 1 головка • Сельдерей 3 стебля • Сладкий перец 2 шт. • Базилик 1 пучок • Помидоры 1 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Кабачки 1 шт. • Томатный сок 0,6 л • Оливковое масло...
1 ч
бульон овощной 1,5 л • картофель очищенный 60 г • фасоль стручковая- 30 г • спаржа свежая 30 г • морковь очищенная 40 г • лук репчатый очищенный 20 г • лук красный 20 г • чеснок 10...
30 мин
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, минестроне сказка!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо reznichenko_76
Просто замечательно…
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за информацию!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в минестроне. Посмотрите еще овощной суп минестроне, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт минестроне!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я делала минестроне, мне понравилось.
Даже сестре, которая минестроне не любит,понравилось!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Как красиво!
Легко и вкусно!!!
Чудесный рецепт минестроне!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень люблю минестроне,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась