Овощной суп минестроне
- Общее время: 85 мин
- 6 порций
- Калорий: 161 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощного супа
- Куриный суп
- Овощной суп
- Суп с фасолью
- Минестроне суп
Овощной суп "Минестроне" это классика в Италии. Для, тех кто там был, не попробовать этот суп это преступление! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной суп "Минестроне" у себя дома. Рецепт минестроне со спаржей и артишоками уже публиковали, он чем-то похож на Овощной суп Минестроне.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Картофель — 1 кг
- Куриный бульон — 4 стак.
- Томатный сок — 800 г
- Цуккини — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Консервированная фасоль — 400 г
- Итальянская приправа — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Молотый черный перец — 1/4 ч.л.
- Макароны — 2 стак.
- Помидоры — 800 г
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте порезанный лук и порубленный чеснок, жарьте до мягкого состояния.
-
В кастрюле надо смешать порезанные помидоры с томатным соком, бульоном, измельченный шпинат, порезанный цуккини, натертую морковь, порезанный сельдерей, фасоль, приправу, соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Суп варите около 45 мин 3 Добавьте в кипящий суп макароны и варите на среднем огне, пока макароны не сварятся.
На заметку
Необязательно быть в Италии, чтобы покушать такой отменный суп. С помощью моего рецепта вы легко его приготовите. Этот суп напоминает овощное рагу, кстати, будет уместным добавить сюда резанные шампиньоны, но это по желанию. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить минестроне по-генуэзски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
овощного супа минестроне приготовленный с любовью
Вкусный и ароматный суп с наваристым бульоном. Для разнообразия вкуса можно добавить рис или макароны....
30 мин
Лук 1 головка • Сельдерей 3 стебля • Сладкий перец 2 шт. • Базилик 1 пучок • Помидоры 1 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Кабачки 1 шт. • Томатный сок 0,6 л • Оливковое масло...
1 ч
бульон овощной 1,5 л • картофель очищенный 60 г • фасоль стручковая- 30 г • спаржа свежая 30 г • морковь очищенная 40 г • лук репчатый очищенный 20 г • лук красный 20 г • чеснок 10...
30 мин
бекон - 10 шт. • куриные грудки - 2 шт. • морковь - 2 • репа - 1 шт. • фасоль белая - 1 банка • чеснок - 3 шт. • бульон - 1 л • оливковое масло - по вкусу • тимьян - по вкусу...
1 ч
Комментарии к рецепту
Marta95, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Бесподобный рецепт овощного супа минестроне!!!
Все получилось, спасибо, marta95!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за рецепт, готовила овощной суп минестроне на день рождения сестры
Всем понравилось
Готовила по рецепту минестроне ярмарка cookierookie.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-yarmarka. Очень вкусно.
В общем, овощной суп минестроне супер!
Автор-волшебница!!!
Сделала сегодня овощной суп минестроне.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с овощным супом минестроне!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!