Суп-пюре из брокколи без картофеля
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 139 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Рыбный суп
- Суп из брокколи
- Картофельный суп
Лично для меня супы-пюре стали фаворитами среди других. Я люблю нежный вкус подобных блюд, а если добавить к ним на контрасте сухарики или гренки ммм! Дети тоже обожают такие блюда! Рецепт супа-пюре из кабачков уже публиковали, он чем-то похож на Суп-пюре из брокколи без картофеля.
Ингредиенты:
- Брокколи замороженная — 200 г
- Шпинат замороженный — 200 г
- Форель — 250 г (филе)
- Вода или бульон овощной — 1,5 л
- Сливки 35% — 200 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Корень имбиря — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 5 ст.л.
- Кунжут — 2 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло (3 ст. ложки) на среднем огне. Лук почистите и нарежьте, обжарьте его в кастрюле (4 минуты).
-
Затем закиньте в кастрюлю шпинат и брокколи. Залейте все бульоном или водой. Доведите до кипения.
-
Имбирь натрите на мелкой терке. Добавьте его в суп вместе с сахаром и соевым соусом. Варите на среднем огне 15 минут.
-
После этого снимите суп с огня, добавьте сливки и пройдитесь блендером. Далее опять поставьте на медленный огонь, посолите, поперчите и немного проварите, не доводя до кипения.
-
Филе форели нарежьте на кубики. Обжаривайте их 3 минуты в двух ложках оливкового масла на сковороде. Также влейте кунжутное масло, посолите.
-
Суп порционно разлейте, добавьте в каждую порцию рыбу. Посыпьте кунжутом и добавьте пару капель оливкового масла. Приятного вам аппетита!
На заметку
Если вы ищите легкий и изысканный рецепт, то я вам расскажу, как приготовить суп-пюре из брокколи без картофеля. На основе сливок с добавлением азиатских ноток такое блюдо удивит многих. Я бы сказала, что это ресторанный вариант супа, который можно даже подать на праздник, хотя обычно я такого не делаю.
Буду пробовать приготовить куриный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
супа-пюре из брокколи без картофеля приготовленный с любовью
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Перед вами рецепт вкусного и питательного супа пюре из курицы, который обладает приятной густой консистенцией. Вы не устоите перед его ароматом и насыщенным вкусом овощей и мяса....
60 мин
Кто не постится, обязательно приготовьте такой суп-пюре из свеклы, не пожалеете! Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп! Готовится очень просто и быстро из повседневных...
5 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, kasatkina_75!
Чудесный рецепт супа-пюре из брокколи без картофеля!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо, замечательный рецептик, суп-пюре из брокколи без картофеля класс!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Kasatkina_75!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа-пюре из брокколи без картофеля в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Kasatkina_75, тут ещё суп-пюре из лисичек.
Нежно и оригинально!
спасибо, kasatkina_75!
А что вы нашли в супе-пюре из брокколи без картофеля??? Мне, например, не очень понравилось:(
Делала суп-пюре из брокколи без картофеля один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении супа-пюре из брокколи без картофеля:D:D, а здесь такое:)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Kasatkina_75, суп-пюре из брокколи без картофеля делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!