Рецепт ухи на костре уже публиковали, он чем-то похож на Финская уха.
Ставим чугунную кастрюлю на огонь. Обжариваем рыбу на масле. Добавляем лавровый лист и черный перец горошек.
2. Чистим морковь, лук и сельдерей. Нарезаем овощи и выкладываем к рыбе. Перемешиваем, добавляем белое вино и сахар. Выпариваем вино.
3. Вареные креветки чистим и удаляем из них кишечники. Нарезаем креветки вдоль.
4. Добавляем в кастрюлю воду. Нарезаем копченый лосось кубиками.
5. Из филе свежей семги удаляем косточки и нарезаем рыбу кубиком. Бульон с рыбой и овощами переливаем в другую кастрюлю через сито.
6. Половину процеженного бульона переливаем в ковш и отставляем в сторону. Чистим картофель, нарезаем его соломкой и опускаем в кастрюлю с бульоном. Варим пару минут, снимая пену.
7. Выкладываем в бульон нарезанную семгу. Добавляем белый перец и сливки. Перемешиваем. Добавляем нарезанный копченый лосось и соус табаско.
8. Выкладываем в тарелку креветки и нарезанную копченую рыбу. Нарезаем мелко укроп и добавляем его к креветкам.
9. Готовый суп наливаем в тарелку с креветками. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить уху. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень вкусный наваристый рыбный суп с пикантными овощами и нежным мясом барабульки и креветок. Чилийская уха очень отличается от привычной нам ухи. Заходите и посмотрите, как приготовить...
60 мин
Уха из судака - легкий, приятный, ароматный рыбный супчик! Уха из судака на обед - это не только вкусно, но и полезно. Рыбные супы отличаются легкостью и свежестью вкуса, поэтому они...
45 мин
Карп 1 шт. • Картофель 5 шт. • Помидоры 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Укроп 1 пучок • Лавровый лист 3 шт....
35 мин
Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща...
30 мин
Комментарии к рецепту
Мухачева!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Это было превосходно...
чуть финскую уху вместе с пальцами не слопала)
Рецепт финской ухи — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела финскую уху.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я сделаю его на Новый год!
Уже делала два раза получается обалденно.
Рецепт http://cookierookie.ru/supy/ukha/ukha-iz-terpuga для любителей.
УУУХХХ вот это финская уха.
Супперрр…спасибо…
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили финскую уху вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я пошла делать как у вас!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Чуть язык не проглотила. Спасибо