Сдобные булочки с кунжутом

Рецепт сдобных булочек с кунжутом
  • Время подготовки: 3 ч
  • Общее время: 20 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 322 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Домашняя вкусная выпечка. Булочки получаются пышными, воздушными. Можно подать как к чаю, так и к первым, вторым блюдам вместо хлеба. Большое спасибо за рецепт Мариночке Ма17рине! Рецепт сдобных булочек с корицей уже публиковали, он чем-то похож на Сдобные булочки с кунжутом.

Ингредиенты:

  • мука - 370 г
  • вода - 160 мл
  • молоко - 30 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 40 г
  • сахар - 20 г
  • соль - ½ ч.л.
  • кунжут - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. В воду влить молоко, всыпать сухие дрожжи и сахар.

  2. Вбить яйцо.

    сдобные булочки с кунжутом
  3. По частям всыпать просеянную муку.

    сдобные булочки с кунжутом
  4. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

    сдобные булочки с кунжутом
  5. Затем в тесто вмесить сливочное масло комнатной температуры.

    сдобные булочки с кунжутом
  6. Месить тесто 10 15 минут до гладкости.

    сдобные булочки с кунжутом
  7. Оставить тесто на 60 90 минут.

    сдобные булочки с кунжутом
  8. Вот так поднялось тесто после расстойки.

    сдобные булочки с кунжутом
  9. Разделить тесто на 5 равных частей.

    сдобные булочки с кунжутом
  10. Каждую часть теста раскатать в жгут длиной 40 см.

    сдобные булочки с кунжутом
  11. Завязать слабый узел.

    сдобные булочки с кунжутом
  12. Обернуть концы жгута вокруг петли.

    сдобные булочки с кунжутом
  13. Один конец жгута вытянуть в середину булочки. Получилась вот такая булочка.

    сдобные булочки с кунжутом
  14. Поставить на расстойку на 30 минут.

    сдобные булочки с кунжутом
  15. Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.

    сдобные булочки с кунжутом
  16. Выпекать в духовке 15 минут при 180 С.

    сдобные булочки с кунжутом
  17. Вот такой разлом булочки.

    сдобные булочки с кунжутом

Буду пробовать приготовить булочки с цукатами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
olesya
olesya

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Фельдман Танечка
Фельдман Танечка

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Виктория Надирова
Виктория Надирова

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Логанина Дина
Логанина Дина

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Валентина Онищенко
Валентина Онищенко

В выходные сделала булочки с морковкой по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

lera
lera

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Гайнетдинова Александра
Гайнетдинова Александра

Офигенно вкусно получается сдобные булочки с кунжутом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

olisea
olisea

Это мой самый любимый рецепт сдобных булочек с кунжутом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

olfof1988
olfof1988

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ~Un, рецептам.

dzhulyetta95
dzhulyetta95

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

usham
usham

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Лабановская Зина
Лабановская Зина

Спасибо большое! Буду пробовать!

mezenina_81
mezenina_81

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

chertova_99
chertova_99

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

uivan_85
uivan_85

Как вкусно! Я полюбила сдобные булочки с кунжутом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

teana
teana

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сдобные булочки с кунжутом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

sorsier
sorsier

Спасибо большое, ~Un, освежила в памяти рецепт сдобных булочек с кунжутом!
порадую любимого.

Венские булочки пошагово

Мука пшеничная высшего сорта 250-270 г • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 30 г • Молоко 130 мл • Сухие дрожжи 1/2 ч.л. • Соль 1 щепотка • Сахар 20 г...

60 мин

Булочки ржаные с фото

Домашние булочки из ржаной муки. Подойдут для бутербродов, а также вместо хлеба на обед, ужин и завтрак....

40 мин

Рецепт плюшек сдобных

Пышные и сладкие булочки? Очень просто с этим рецептом! Плюшки сдобные готовить не сложно, но усилия приложить понадобится. Результат того стоит, так как получаются плюшки восхитительно...

3 ч 20 мин

Как приготовить булочки

Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить...

220 мин