Заварные эклеры со сливочным кремом

Рецепт заварных эклеров со сливочным кремом
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • 15 порций
  • Калорий: 447 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт эклеров с шоколадным кремом уже публиковали, он чем-то похож на Заварные эклеры со сливочным кремом.

Ингредиенты:

  • #мука 150 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 4 шт.
  • молоко 1 стак.
  • соль 1 щепотка

для крема:

  • яйца 2 шт.
  • молоко 1,5 стак.
  • сахар 1 стак.
  • масло сливочное 2 ч.л.
  • мука 2 ч.л.
  • ванилин 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Для того чтобы приготовить заварное тесто необходимо, нагреть молоко и растопить в нем масло, присоединить заранее просеянную муку, посолить. Все ингредиенты перемешать, убрать с огня и поочередно ввести яйца.

  2. Заготовку хорошо пробить с помощью блендера. Готовое тесто с помощью обычной ложки, или используя кондитерский мешок отсадить на противень, промазанный маслом или застеленный пергаментом.

  3. Выпекать эклеры при 180 градусах, в течение 20 - 25 минут. Для приготовления крема необходимо, смешать все подготовленные компоненты до однородной консистенции.

  4. Миску с заготовкой поместить в микроволновую печь и на максимальной мощности разогревать 5 минут. Каждую минуту крем тщательно взбивать. Остывшие эклеры начинить кремом и полить растопленным шоколадом. Заварные эклеры со сливочным кремом можно подавать к чаю.

Буду пробовать приготовить эклеры со сливочным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
nadya
nadya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

olate
olate

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

violetta72
violetta72

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

yulya71
yulya71

Я с дочкой делаем заварные эклеры со сливочным кремом. Довольно вкусно выходит :)

Резвушкина Томара
Резвушкина Томара

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

violetta86
violetta86

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

domit
domit

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

otrisan
otrisan

Вот еще ссылочка на эклеры с ореховым кремом.

Эклеры с масляным кремом пошагово

вода 125 мл • молоко коровье 125 мл • масло сливочное 295 г • сахар 1 щепотка • мука 200 г • яйца куриные 5 шт. • сгущенное молоко 360 г...

45 мин

Эклеры с ореховым кремом с фото

мука - 150 г • соль - 1 щепотка • яйцо - 4 шт. • вода - 300 мл • масло сливочное - 125 г • сахар - 70 г • молоко сгущенное - 2 ст.л. • шоколад белый - 90 г • молоко - 250 мл • орехи...

100 мин

Рецепт эклеров с сырным кремом

Сливочное масло 25 г • Пшеничная мука 75 г • Соль по вкусу • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр брынза 40 г • Сметана 3 столовые ложки • Перец черный молотый по вкусу • Зелень 1 пучок...

45 мин

Как приготовить заварные эклеры

Приготовьте эти вкуснейшие заварные эклеры и порадуйте своих близких людей. Рецепт абсолютно не сложный, эклеры получаются ароматными, мягкими и просто тают во рту. Обязательно при...

45 мин