Аджика из зеленых помидоров сырая

Рецепт аджики из зеленых помидоров сырая

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить аджику из зеленых помидоров. Такую закуску возможно сделать в летний и ранний осенний период, когда можно достать данные томаты. Зато кушать весь год! Рецепт аджики уже публиковали, он чем-то похож на Аджика из зеленых помидоров сырая.

Ингредиенты:

  • Помидоры зелёные — 3,5 кг
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Сладкий перец — 500 г
  • Красный острый перец — 200 г
  • Чеснок — 300 г
  • Помидор — 500 г
  • Хмели-сунели — 50 г
  • Соль — 150 г
  • Растительное масло — 50 г

Как приготовить

  1. Красные помидоры, острый и сладкий перец помойте и прокрутите через мясорубку вместе с очищенным чесноком. Потом добавьте хмели-сунели, соль, растительное масло, все перемешайте.

  2. Зеленые помидоры помойте и нарежьте четвертинками или половинками. Смешайте их с заготовкой из предыдущего шага и поставьте на огонь до закипания, потом, помешивая, тушите 20 минут.

    аджика из зеленых помидоров сырая
  3. В почти готовую аджику добавьте нарезанную зелень. Затем разложите готовую закуску по подготовленным банкам и закатайте. Пробуйте ее после полного остывания.

    аджика из зеленых помидоров сырая

На заметку

Аджика, приготовленная по этому рецепту, будет острой. Вы можете уменьшить пропорции перца и чеснока, чтобы было не так обжигающе. Но в нашей семье любят жгучий вкус и добавляют аджику небольшими порциями к блюдам. Еще мы будем нарезать помидоры крупными кусками, и такую заготовку можно употреблять в качестве салата зимой.

Буду пробовать приготовить аджику сырую на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

аджики из зеленых помидоров сырая приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Эля Кузовкова
Эля Кузовкова

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

nitederer2003
nitederer2003

Полина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Почепа Алла
Почепа Алла

Полина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

vera82
vera82

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

engathate1982
engathate1982

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от аджики из зеленых помидоров сырая.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Татьяна Лищук
Татьяна Лищук

Вкусно как у мамы!

napalkova_72
napalkova_72

Я приготовила сегодня аджику из зеленых помидоров сырая, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Полина!

lerinteda1996
lerinteda1996

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://cookierookie.ru/zagotovki/adzhika/vkusnaya-adzhika-iz-zelenykh-pomidorov.

ksyukha
ksyukha

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Анька Хрисостомова
Анька Хрисостомова

Очень люблю аджику из зеленых помидоров сырая,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

latecraci1996
latecraci1996

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Аджика абхазская пошагово

Домашнюю аджику я всегда готовила по своему проверенному рецепту до тех пор, пока, отдыхая на Юге России, не попробовала настоящую абхазскую аджику из жгучего перца с пряной кинзой...

5 мин

Домашняя аджика с фото

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и ароматную аджику. А готовить ее можно двумя способами, варить и закатать в банки, а еще есть другой способ, который нам нравится еще больше,...

56 мин

Рецепт аджики браво

Это очень вкусная заготовочка на зиму. Хотя, когда я готовила эту аджику впервые, мы съели ее ложками просто так. В ней сбалансированно присутствуют сладость домашних помидорчиков,...

2 ч 15 мин

Как приготовить аджику сырую

Аджика, приготовленая из сырых овощей, вкусное и полезное дополнение к мясным блюдам. Я не любитель острого, поэтому считаю что это больше подходит для мужчин. Во всяком случае, у нас...

35 мин